Journal : Corpus des fonctionnaires contre les étudiants
Posté par freejeff () le 15 avril 2008
Bonjour à tous,
Après toutes ces manifestations lycéennes pour garder le nombre de professeurs dans le secondaire aussi élevé qu'il est à l'heure actuelle, je vous propose un dilemme qui me tiraille depuis bientôt deux ans et demi, qui m'opposera en parti à ceux-ci que je respecte par ailleurs.
Je suis actuellement doctorant en troisième année, et depuis que je suis arrivé en thèse je fréquente le Restaurant Universitaire (RU) de mon campus (dont je préfère taire le nom). J'ai très vite constaté qu'il y avait deux chaînes de restauration, bien différente, une pour les étudiants, et une pour le personnel du campus. Les deux chaînes ne coûtant bien évidemment le même prix pour les étudiants je me suis habitué en première année à manger à la chaîne des étudiant pour laquelle il faut vraiment être motivé pour aller manger :
* les périphériques ne sont que peu ragoûtant
* le plat principal est souvent à la limite de l'indigeste
Alors que dans la chaîne du personnel :
* entrée diverse et variées très appétissantes
* plat de résistance très comestible
Seulement, il me fallait payé deux fois plus chère moi l'étudiant pour aller y manger !
Puis arriva le temps ou des amis proches passèrent d'étudiants à personnels du campus et ou ils changèrent de file.
Ils me dirent en substance : "que je passe à cette chaîne ou à l'autre je paye exactement le même prix"
C'est là que débuta ma stupéfaction. Comment est qu'une chaîne revenant plus chère lui coûterait le même prix que la chaîne classique !
C'est là que débuta mon investigation je regardais la liste des indices et je constatais qu'elle était en tout point identique à celle de l'autre file si ce n'est que l'on avait rayé étudiant à 2.80€ pour les mettre à 5.60 € au stylo bille.
Je fus pendant longtemps outré sans avoir les informations nécessaire pour savoir si c'était normale ou pas.
Pour moi cette chaîne pour ne pas "spolier" les étudiants devaient avoir des subventions de la direction du campus.
Je discutais avec mes amis du personnel du campus de ce état de fait que je considérait comme injuste lorsqu'un délégué syndical m'interrompit pour me dire que je n'avais pas tout compris. J'ai donc eu le droit à un plaidoyer en la faveur du personnel qui aurait le droit à un repas descent, je lui demandais alors si les étudiants n'avaient pas exactement le même droit ? Il me répondit que ce n'était pas la même chose car eux était de passage et de ce fait pouvait endurer un restauration de moins bonne qualité, je lui ai demandé si le campus versait quelque chose pour ce "mieux manger" mais je n'eus le droit qu'à une réponse évasive expliquant que "les tarif ont été décidé en CA et il y avait des étudiants".
Je décidais donc d'arrêter là la conversation.
De l'eau coula sous les ponts jusqu'à hier où j'utilisais pour la première fois ma carte moneo dorénavant obligatoire sur cette fameuse chaîne du personnel ou j'ai payé la somme normale de 2.80€.
Tout était donc parfait, l'électronique avait ramenait l'équité !!
J'avais bien tord, aujourd'hui j'ai été reçu de manière forte agréable en me faisant presque traité de voleur car la veille je n'avais payé que 2.80 €, ils m'ont dis vous êtes étudiant et vous n'avez rien à faire ici, vous allez payer 11.70€ si vous recommencez !
Je leur demandais alors de légitimer leur décisions par un quelconque article de loi, et si ils ne connaissaient pas d'appeler leur supérieur.
Ils ont refusé et mon fait payé 5.60 € ( ce qui est acceptable au regard de mon salaire de thésard CIFRE).
Je leur ai donc demandé le nom de leur responsable pour commencer ma réflection sur le déroulement des choses.
J'ai donc ensuite contacté le chargé de mission restauration du CROUS de mon académie pour savoir ce qu'elle pensait de mon analyse de la situation.
Elle m'expliqua clairement que la qualité des repas devrait être équivalente étant donné le fait que la somme allouée était la même.
Elle consentit ensuite que le personnel étant "toujours en train de râler" le personnel restaurateur était tenté d'améliorer les repas du personnel du campus.
Je m'adresse donc à toi tribune de linuxfr pour avoir un avis un peu moins partisant et un peu plus éloigné sur cette spoliation des étudiants par le personnel du campus.
Après toutes ces manifestations lycéennes pour garder le nombre de professeurs dans le secondaire aussi élevé qu'il est à l'heure actuelle, je vous propose un dilemme qui me tiraille depuis bientôt deux ans et demi, qui m'opposera en parti à ceux-ci que je respecte par ailleurs.
Je suis actuellement doctorant en troisième année, et depuis que je suis arrivé en thèse je fréquente le Restaurant Universitaire (RU) de mon campus (dont je préfère taire le nom). J'ai très vite constaté qu'il y avait deux chaînes de restauration, bien différente, une pour les étudiants, et une pour le personnel du campus. Les deux chaînes ne coûtant bien évidemment le même prix pour les étudiants je me suis habitué en première année à manger à la chaîne des étudiant pour laquelle il faut vraiment être motivé pour aller manger :
* les périphériques ne sont que peu ragoûtant
* le plat principal est souvent à la limite de l'indigeste
Alors que dans la chaîne du personnel :
* entrée diverse et variées très appétissantes
* plat de résistance très comestible
Seulement, il me fallait payé deux fois plus chère moi l'étudiant pour aller y manger !
Puis arriva le temps ou des amis proches passèrent d'étudiants à personnels du campus et ou ils changèrent de file.
Ils me dirent en substance : "que je passe à cette chaîne ou à l'autre je paye exactement le même prix"
C'est là que débuta ma stupéfaction. Comment est qu'une chaîne revenant plus chère lui coûterait le même prix que la chaîne classique !
C'est là que débuta mon investigation je regardais la liste des indices et je constatais qu'elle était en tout point identique à celle de l'autre file si ce n'est que l'on avait rayé étudiant à 2.80€ pour les mettre à 5.60 € au stylo bille.
Je fus pendant longtemps outré sans avoir les informations nécessaire pour savoir si c'était normale ou pas.
Pour moi cette chaîne pour ne pas "spolier" les étudiants devaient avoir des subventions de la direction du campus.
Je discutais avec mes amis du personnel du campus de ce état de fait que je considérait comme injuste lorsqu'un délégué syndical m'interrompit pour me dire que je n'avais pas tout compris. J'ai donc eu le droit à un plaidoyer en la faveur du personnel qui aurait le droit à un repas descent, je lui demandais alors si les étudiants n'avaient pas exactement le même droit ? Il me répondit que ce n'était pas la même chose car eux était de passage et de ce fait pouvait endurer un restauration de moins bonne qualité, je lui ai demandé si le campus versait quelque chose pour ce "mieux manger" mais je n'eus le droit qu'à une réponse évasive expliquant que "les tarif ont été décidé en CA et il y avait des étudiants".
Je décidais donc d'arrêter là la conversation.
De l'eau coula sous les ponts jusqu'à hier où j'utilisais pour la première fois ma carte moneo dorénavant obligatoire sur cette fameuse chaîne du personnel ou j'ai payé la somme normale de 2.80€.
Tout était donc parfait, l'électronique avait ramenait l'équité !!
J'avais bien tord, aujourd'hui j'ai été reçu de manière forte agréable en me faisant presque traité de voleur car la veille je n'avais payé que 2.80 €, ils m'ont dis vous êtes étudiant et vous n'avez rien à faire ici, vous allez payer 11.70€ si vous recommencez !
Je leur demandais alors de légitimer leur décisions par un quelconque article de loi, et si ils ne connaissaient pas d'appeler leur supérieur.
Ils ont refusé et mon fait payé 5.60 € ( ce qui est acceptable au regard de mon salaire de thésard CIFRE).
Je leur ai donc demandé le nom de leur responsable pour commencer ma réflection sur le déroulement des choses.
J'ai donc ensuite contacté le chargé de mission restauration du CROUS de mon académie pour savoir ce qu'elle pensait de mon analyse de la situation.
Elle m'expliqua clairement que la qualité des repas devrait être équivalente étant donné le fait que la somme allouée était la même.
Elle consentit ensuite que le personnel étant "toujours en train de râler" le personnel restaurateur était tenté d'améliorer les repas du personnel du campus.
Je m'adresse donc à toi tribune de linuxfr pour avoir un avis un peu moins partisant et un peu plus éloigné sur cette spoliation des étudiants par le personnel du campus.
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Encore une fois, on se fout de notre gueule...
Je ne vois pas pourquoi les étudiants devraient manger de la merde pour le même prix que quelque chose de correct au niveau des enseignants. Je suis moi même étudiant et ce que je mange est du même type de ce que tu décris, ignoble.
C'est révoltant de voir qu'on trouve normal de faire avaler de la saloperie au étudiants sous pretexte qu'ils sont de "passage" !!!!
En plus de cela le délégué syndical qui dit que des conneries, je ne sais pas comment tu as fait pour rester calme. Il faudrait un gros coup de gueule dans le Ru et faire remonter tout cela.
On ne doit pas faire manger de la saloperie aux gens ! Non mais oh ! On doit tenir toute l'après-midi et taffer autant que les autres, non ?!?
Je suis dégouté de lire ton article. Dans le RU où je dois aller, les profs ont un autre restaurant et ils paye plus cher, mais la nourriture n'a rien à voir, rien du tout.
En tout cas, dans ton cas, si le personnel est capable de bien faire pour une partie, ils peuvent aussi se bouger le cul pour faire pareil pour les étudiants. Mais comme nous ne sommes que des connards qui branlent rien, c'est normal de se comporter comme ca, hein !
...
Polytan, qui en a marre de manger de la merde le midi, qui cuisine pour lui et qui sait que ça n'est pas dur de bien faire.
-=( Polytan )=-
[^]Re: Encore une fois, on se fout de notre gueule...
Une petite précision qui risque de ne pas te plaire.
Tes professeurs ne touchent pas les mêmes aides que toi de l'état, ils payent donc toujours plus chère que toi (2x), s'ils payent juste 2x plus que toi pour un meilleur repas, cela signifie que tu es dans le même cas que moi.
. _
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[^]Re: Encore une fois, on se fout de notre gueule...
Ce qui est surtout anormal visiblement c'est la qualite de vos repas de RU, pas qu'en étant profs ou employés a la fac on puisse avoir un meilleur repas.
Pour ma part, j'ai toujours fréquenté des RU très corrects, meme si la qualité reste très inférieure à celle de certains restos d'entreprise (souvenirs du resto CNRS de Talence ...).
Par contre, maintenant que j'ai migré un peu plus à l'ouest, j'aimerai bien pouvoir manger au RU le midi...
[^]Re: Encore une fois, on se fout de notre gueule...
moi j'avais trouvé une solution sympa vis a vis de la qualité du resto U : je n'y allais pas, quitte a me preparer un tupperware si j'avais peu de temps pour le midi.
Sinon, autre astuce, y aller en fin de semaine le soir, ils rechauffent les restes de toutes les chaines, pas forcement super frais, mais il faut tout finir pour le meme prix :D
Ma signature ici
[^]Re: Encore une fois, on se fout de notre gueule...
Idem, je prépare mes repas, c'est ma 4ème année de FAC, et le RU... je peux plus. Je suis malade dès que j'y mange (pb digestifs, etc...) et je connais beaucoup d'autres personnes dans mon cas et pas forcément de la même fac.
Je remarque d'ailleurs que je vois de plus en plus d'étudiants se préparer leur repas aulieu d'aller au RU.
[^]Re: Encore une fois, on se fout de notre gueule...
Ben je vais pouvoir dire que c'était mieux avant alors !
En fait, au delà de l'aspect repas, le fait de manger en groupe avait aussi un aspect social qui disparait totalement si l'on opte pour la solution tupperware. Cette coupure collective du midi, pour tout type de cantine, était à mon avis indispensable pour développer et entretenir l'esprit d'équipe ou de groupe.
Je suis maintenant aux États-unis, civilisation de l'âge du tupperware, et je vois maintenant la difficulté d'avoir une cohésion dans l'équipe même à grands renforts de formations et autres trainings à l'efficacité plus que douteuse, alors qu'un simple cassoulet serait des milliers de fois plus efficace et éviterait de fabriquer des boites en plastiques en grand nombre et aussi combattrait efficacement la mal-bouffe.
C'est triste cette individualisation de la société.
--
Cédric, sevré de canard :(
[^]Re: Encore une fois, on se fout de notre gueule...
le tupperware c'est quand j'avais pas assez de temps. Le midi a la cité u entrain de courir pour accéder a la cuisine commune tenait parfois de la discipline olympique, avec son lot de stratégies d'alliances et de fronts opposés :D
Ma signature ici
[^]Re: Encore une fois, on se fout de notre gueule...
La solution "se préparer son repas", n'est ni synonyme de tupperware, ni de disparition de l'aspect collectif du repas pour peu que plusieurs personnes s'organisent.
C'est le début de la saison ou je vais pouvoir aller manger à la ferme des 50 (pour ceux qui connaissent), avec ballade digestive au retour, et c'est vraiment sympa de faire ça en groupe, même réduit. Pour le tupper, j'utilise des trucs de récupération, la boite de 1 litre de glace par exemple.
[^]Re: Encore une fois, on se fout de notre gueule...
1) c'est honteux que la bouffe soit de qualité aussi nulle
2) au début des années 1980, quand j'étais en fac, c'était pareil, immangeable, sauf un jour par an, quand il y avait un contrôle "surprise" (le RU était prévenu depuis 15 jours)
3) Dans le collège/lycée parisien de mon fils, la nourriture est immangeable, les profs n'y mangent pas.
C'est un lycée lambda.
4) Dans une boîte où je bossais à une époque, la nourriture était tellement mauvaise que des personnes tombaient dans les pommes l'après-midi. Une action a eu un effet, un beau jour, on s'est tous organisés pour aller manger autrepart qu'à la cantine, ils ont jeté la bouffe pour 800 personnes.
Ensuite la qualité s'est améliorée.
Les logiciels libres ne sont pas à la portée des non-spécialistes, dit Microsoft. Si même un gendarme ou un député est capable de se servir d'un PC sous Gnu/Linux...