Bonjour,

Plutôt que d'utiliser le printf tu pourrais utiliser ceci:
cut -c-150

Pour ce qui est du sed, ce serait déjà une bonne idée de mettre la commande entre quotes:
sed -e 's/...//g'
pour éviter les problèmes d'interprétation par le shell de la regexp.

En suite, je pense qu'un pattern comme: s/</?STRONG>//g devrait mieux marcher? (en supposant que tu veuilles supprimer juste les tags)

J'ai un peu raccourci ta ligne d'exemple, j'espère que tu ne m'en voudras pas ;)
Sinon, en regardant le source de la page, si je comprend bien, ça serait quelque chose comme ça :

echo "<strong>TEST 1234567890</strong> <STRONG>TEST 1234567890 </strong>" | sed "s/<strong>\|<\/strong>//gi" | cut -c 1-15

Plusieurs problèmes dans ta regex :
- pour sed, quand < et > sont échappés, ils sont considérés comme des indicateurs de début et de fin de mot. Il ne faut donc pas les échapper ici.
- en mettant i à la fin de la regex "s/(....)/gi", tu peux dire à sed d'ignorer la case (pour gérer les différentes cases du mot strong).

et pour couper des lignes, cut, c'est bien :)