Puisqu'on m'a demandé si gentillement, je vous donne ma recette de tiramisu. La seule raison valable d'ingérer du café.
C'est basé sur cette recette de wikibooks mais en mieux.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 500 g de mascarpone
- 250 g de biscuits à la cuillère
- 15 cl de café très fort
- 2 cuillerées de cacao en poudre
- un peu d'Amaretto
Préparation :
- Séparer les blancs des jaunes d'œuf ; battre les jaunes avec le sucre. Ajouter le (…)