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Journal : Soupe de champagne

Posté par Christophe (rOotix) GUILLOUX (Jabber id, page perso, ) le 27 février 2004
Il faut compter 2 verres maxi par personne sachant qu'après on n'est pas en état de conduire.

pour une bouteille (environ 10 verres) :
ingrédients =
- 110 ml de pulco
- 100 gr de sucre
- 40 ml de cointreau
- une bouteille de brut

3 jours avant : mélanger le sucre et le pulco dans un grand pot de confiture (vide avec couvercle etanche) placé dans le réfrigérateur et retourner le melange au minimum 2 fois par jour.
1h avant de servir intégrer le cointreau au mélange
au moment de servir rajouter le brut

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Vous avez demandé le commentaire #357237.

Re: Soupe de champagne

Posté par Christophe (rOotix) GUILLOUX (Jabber id, page perso, ) le 27/02/2004 à 12:32. (lien). Évalué à 4.

ah heu, c'est du pulco citron

Et pour les moins habitués, on peut couper avec du jus de pamplemousse

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