Re: Rappel

Contrairement a ce que tu dis
je ne suis pas une autorité sur ce sujet :), je ne connaissais pas du tout cette histoire avant hier et je me renseigne un peu, c'est tout.

Je me méfie simplement des parti-pris "les OGM c'est mal" qui y voient la cause de tout problème sans chercher à comprendre les mécanismes impliqués.

Dans ce cas apparemment, la littérature met en évidence le lien entre la maladie EMS et les produits de Showa Denko et montre la présence de composés non désirés (contaminants) dans ces produits. Se pose ensuite la question de savoir comment sont apparus ces contaminants.

Là les avis divergent: certains disent que c'est la faute de la souche de bactérie OGM (qui du fait des modifications de son métabolisme se mettrait à produire ces omposés toxiques) ; d'autres que c'est plutôt la phase de filtration/purification qui a lieu après la fermentation qui est en cause. Là je vois pas comment trancher, les deux explications sont plausibles et les seuls qui peuvent savoir ce sont les industriels.

Tout à fait d'accord avec toi, le changement de méthode de production (souche bactérienne ou purification) aurait dû être accompagné de tests. Mais apparemment la législation est moins stricte car il s'agit de compléments alimentaires et pas de médicaments.

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