Perl et MySQL polices

Salut, mon problème est le suivant:

je programme un petit logiciel de gestion en Perl, avec une interface graphique Tk et une base de donnée MySQL (via Tk, j'ai des onglet qui représente des entrées de formulaire avec des listes déroulantes de choix existants dans la base uniques, et des autos complétions pour le texte ainsi que des vues et tout ce qui va bien avec MySQL et Tk...), mais:

lorsque je rentre une donnée comportant un accent via mon logiciel, l'entrée est enregistrée, mais je ne retrouve pas celle ci dans mes choix de selection (listes déroulantes) et les accents ont disparu...

J'ai vu qu'il y avait des fonctions au niveau de Perl (sur ce forum d'ailleurs...) du genre "use Encode; ..." et du côté de MySQL il y a les définitions des tables et des cellules avec les "set character" et "Collate", mais je n'arrive pas bien à faire ce que je veux...

Si quelqu'un aurait une idée ou a déjà résolu le problème, je le remercie pour son aide.