Forum Linux.général comparatifs : votre système de messagerie préféré?

voyant souvent le "palmarès" des applications dans certains médias et par la presse, je m'interroge sur la possiilité de centraliser les différentes application disponibles, et leurs commentaires & observations.
l'idée étant de "défricher" le travail journalistique, de ce qui est existant, très populaire, ou au contraire peu connu. Le plus complet fut pour moi celui du Point, mais face aux initiatives nouvelles, j'imagine qu'apporter sa pierre à l'édifice (liste longue, très ou trop longue?) en observant les avantages/inconvénients, me parait pas une idée si bete :

les + connus/populaires/simples:

-whatsapp (usa, bénéficie de zero-rates dans certains pays africains/amlatine -ce qui est illégal en europe)
-signal (usa aussi)
-telegram (dubai)
-threeema (suisse, 1€ à l'ouverture (peut etre un abonnement))
-viber (israel)

les moins connus/différents
-citadel/tchip (thalès, francais mais voix/visio payants)
-skred (francais, du groupe skyrock, fusion récente avec twinme)
-tox (fonctionnement assez particulier, sort de "tor" des messageries, j'ai pas réussi à voir en terme de sécu)
-wire (suisse, gratuit)
-element (israel, je comprends pas trop d'où il prend ses racines, très prisé par l'oss)
-conversations (fonctionne avec xmpp/jabber, gratuit mais optimisé pour android, snikket/siskin pour version ios)

les moins connus, plutot visio que messagerie :
-jitsi?
-jami?

on peut citer également les logiciels/fournisseurs de sip, peut etre?
-linphone et ippi (le premier, grenoblois, permet la messagerie)

et vous, quel est votre préféré?
quelles spécificités, observations, recommandations ou mises en gardes souligneriez vous dans un comparatif?