Cher journal,

d'apres toi quel est le boulot idéal pour un geek ? et accessoirement, ou le trouver ?

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mon cher journal,

demain sort un nouvel asterix donc avant de craquer et de debourser qques euros, je te rapelles que asterix saimal(tm) souviens toi de l'affaire mobilix.

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mon beau journal,

je me suis offert un beau PC portable tout neuf debut juin sur lequel j'ai installé une debian tout belle elle aussi.

Tout allait pour le mieux jusqu'a y a qques jours ou là ... HORREUR, la batterie refuse de se charger ... un coup de chaud peut etre ?

je ne sais plus que faire, je ne veux pas ramener mon booo portable au SAV mais je pense que je vais y etre obligé, c'est trop dur la vie de geek.

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Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 35 min Ingrédients farine : 180 gr jambon cuit : 6 tranches champignons de Paris : 250 gr échalotes : 3 beurre : 100 gr oeufs : 3 jaunes d'oeufs : 2 lait : 75 cl crème fraîche : 25 cl emmental râpé : 75 gr noix de muscade râpée : 1 pincée sel fin, poivre blanc du moulin Préparation Préparez la pâte à crêpes avec 150 g de farine, les oeufs entiers, le jaune d’oeuf, la moitié du lait et 1 pincée de sel. Laissez-la reposer un moment avant de faire cuire les crêpes et de les réserver. Nettoyez et lavez les champignons. Coupez-les en fines lamelles. Pelez les échalotes et hachez-les menu. Faites fondre les échalotes dans 50 g de beurre. Ajoutez les champignons. Salez et poivrez Ajoutez la noix de muscade. Laissez cuire, à couvert, sur feu doux, pendant 20 minutes. Confectionnez un roux avec 30 g de beurre et 30 g de farine. Laissez-le refroidir, puis incorporez-y le reste de lait, bouillant. Ajoutez 10 cl de crème. Enfin, mélangez les champignons à la sauce obtenue. Garnissez chaque crêpe de cette sauce. Déposez dessus une demi-tranche de jambon. Recouvrez de sauce. Roulez ensuite la crêpe et déposez-la dans un plat beurré. Une fois toutes les crêpes garnies, nappez avec le reste de crème fraîche. Saupoudrez de fromage râpé. Parsemez avec le reste de beurre, en noisettes. Faites gratiner, sous le gril du four, pendant 8 minutes. Servez aussitôt.

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