Journal Recette: pain perdu au chorizo

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13
25
juil.
2013

Bonjour Nal,

Aujourd'hui je te propose une recette detox pour être bien dans son corps sous la chaleur.

Ingrédients

Pour 4 personnes:

  • 4 grandes tranches de pain.
  • 4 œufs.
  • un chorizo.
  • 100g d'olives vertes.
  • de l'origan
  • du parmesan.
  • un poivron

Préparation

  1. Couper le chorizo en fines tranches, le faire revenir à la poêle quelques minutes puis égoutter.
  2. Couper les olives en deux.
  3. Couper le poivron en lamelles.
  4. Mélanger le chorizo, le poivron et olives.
  5. Battre les oeufs et tremper le pain dedans.
  6. Faire cuire à feu moyen à la poêle les tranches de pain quelques minutes.
  7. Mettre le mélange sur les tranches de pain.
  8. Râper du parmesan par dessus et saupoudrer d'origan.
  9. Déguster tout de suite ou faire réchauffer au four.
  • # Commentaire supprimé

    Posté par . Évalué à 3.

    Ce commentaire a été supprimé par l'équipe de modération.

    • [^] # Re: nimage ?

      Posté par (page perso) . Évalué à 6.

      Il a été mangé avant que je pense à prendre une photo :-(

      http://devnewton.bci.im

      • [^] # Re: nimage ?

        Posté par . Évalué à 7.

        Bon et bien ce soir tu en refais et tu prends une photo!

  • # Oubli

    Posté par (page perso) . Évalué à 3.

    Il faut aussi faire revenir le poivron et les olives!

    http://devnewton.bci.im

    • [^] # Re: Oubli

      Posté par . Évalué à 10.

      Pourquoi, ils sont partis ?

      Article Quarante-Deux : Toute personne dépassant un kilomètre de haut doit quitter le Tribunal. -- Le Roi de Cœur

      • [^] # Re: Oubli

        Posté par . Évalué à 6.

        Le mieux pour les faire revenir c'est de les attacher à un boomerang et de le lancer.
        Attention il faut se baisser au dernier moment.

        splash!

      • [^] # Re: Oubli

        Posté par . Évalué à 8.

        Oui et avec le pain qui s'est perdu, il ne reste plus que la poudre d'escampette en guise d'assaisonnement.

  • # Je n'y aurais jamais pensé

    Posté par (page perso) . Évalué à 3.

    C'est marrant car je n'aurais jamais pensé à faire des daudines (oui, on appelle ça comme ça par chez moi) salées.

    Ça me donne envie d'essayer tiens !

    Merci

    • [^] # Re: Je n'y aurais jamais pensé

      Posté par . Évalué à 10.

      des daudines (oui, on appelle ça comme ça par chez moi)

      Vous faites chier vous les toulousains à inventer un nouveaux mot en "-ine" à chaque fois que vous voyez un pain qui n'a pas été inventé dans votre patelin paumé. Vous pouvez pas parler français comme tout le monde ?

      splash!

    • [^] # Re: Je n'y aurais jamais pensé

      Posté par (page perso) . Évalué à 4.

      Je ne connaissais pas ce terme « daudines ». Ça vient d'où exactement ?

      • [^] # Re: Je n'y aurais jamais pensé

        Posté par (page perso) . Évalué à 3.

        D'après la Wikipédia, c'est une sauce qui n'a rien à voir avec le pain perdu.

        Néanmoins, je ne suis pas sûr que ce soit à Toulouse que ça soit utilisé. Tout ce que je peux dire, c'est que ça l'est dans ma région natale, le Périgord (pour le coup, patelin paumé, c'est pas faux).

        Ça vient peut-être du patois, mais je n'en sais rien.

        • [^] # Re: Je n'y aurais jamais pensé

          Posté par . Évalué à 4. Dernière modification le 27/07/13 à 08:24.

          Etant toulousaing, je n'ai jamais entendu parler de daudines ! Ni dans la famille, ni avec les amis. Donc non, ça ne vient pas de chez nous.

          Je confirme qu'on dit simplement "du paing perdu con" :)

  • # "Pain perdu"?

    Posté par . Évalué à 5.

    Connaissant le pain perdu normal (sucré), l'idée d'y ajouter du chorizo me faisait penser que effectivement vomir ça doit détox pas mal, mais en lisant la recette effectivement ça a l'air bon même si je n'appelerai pas ça du pain perdu..

  • # bizarre

    Posté par . Évalué à 9.

    moi j'ai pris les memes ingredients,
    j'ai melangé dans l'autre sens, j'ai obtenu une omelette (des oeufs brouillés) au chorizo et aux herbes.

    le tout à mettre entre deux tranches de pain pour faire un sandwich/omelette.

    par contre en detox pour l'été, j'ai connu plus leger.

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