Journal Une recette pour auto-héberger sa boulangerie

43
5
juin
2013

Peu de gens le savent, mais il est parfaitement possible de faire du bon pain à domicile sans machine.

Voici la recette que j'utilise depuis des années.

Les ingrédients et matériels nécessaires sont:

  • 500g de farine.
  • un sachet de levure boulangère.
  • 1,5 cuillère à café de sel.
  • 300g d'eau tiède.
  • un grand récipient.
  • une cuillère en bois.
  • du papier cuisson.
  • un four.

La fabrication se fait en sept étapes:

  1. Commencez par mélanger la farine, la levure et le sel dans (…)

Journal Petit plaisir solitaire...

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19
mar.
2006
Ce matin, j'ai été cherché les petits pains au chocolat. Y'avait beaucoup de monde à la boulangerie et j'ai du attendre. Heureusement, y'avait un wifi non protégé dans le coin.

J'ai été voir mes mails du dimanche matin et j'ai lu planet.gnome debout dans la file du boulanger.

Jouissif !

J'aime mon http://wiki.frimouvy.org/Nokia770

Journal Diableries

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oct.
2002
Aujourd'hui, comme chaque matin, je suis descendu à la boulangerie. Comme chaque matin, j'ai pris un petit pain et une branche de chocolat. Comme chaque matin, j'ai pris aussi un demi-litre d'eau gazeuse, souris à ma boulangère, puis je suis remonté derrière mon écran afin de faire ripaille. Et c'est lors de ce petit-déjeuner, quelque peu spartiate, que j'ai découvert.... Un grain de riz dans mon petit pain!! Comment donc un grain de riz peut-il se retrouver dans un petit (…)