Journal Recettes pour l'été

Posté par Fabien Engels le 07 juillet 2004 à 00:12.

Étiquettes : aucune

juil.

2004

Il fait chaud, la bonne période pour se faire différentes salades. L'avantage des salades est le gain de temps et le peu de vaisselle nécessaire, des arguments de taille pour un geek .... d'ou les questions :

Quelles sont vos recettes de salades de pates et autres ? :)

Est ce qu'il y avait pas un site proposant des recettes rapides à faire pour geek ? :)

# f.m.b.l roulZ daGourmandise

Posté par Tonton Th (site web personnel, Mastodon) le 07 juillet 2004 à 00:21. Évalué à 6.

http://pafoo.net/recettes.html(...)

et surtout le chef-d'oeuvre de ma chérie:

http://pafoo.net/recettes/timbaledenouilles.txt(...)

Th.
- [^] # Re: f.m.b.l roulZ daGourmandise
  
  Posté par Bilbo le 07 juillet 2004 à 11:43. Évalué à 1.
  
  Je tiens à te remercier, tu viens de me permettre de passer le temps au boulot : j'ai déchiffrer la recette de la Flognarde aux pommes ;-).
  http://pafoo.net/recettes/Flognardeauxpommes.txt(...)
  
  Un outil pour générer ça ?
# Pas de pates

Posté par Grégory SCHMITT le 07 juillet 2004 à 00:23. Évalué à 2.

Moi, j'aime bien les salades parce que c'est bon, c'est plein de légumes. Pas parce que c'est "geek".

Sinon, la salade de riz, tomate, laitue, olives, c'est bon, mangez-en.
- [^] # Re: Pas de pates
  
  Posté par Fabien Engels le 07 juillet 2004 à 00:48. Évalué à 1.
  
  Moi pour les deux, c'est bon et rapide à faire ... ;)
  
  Puis les sucres lents pour passer les nuits blanches ou faire du roller, c'est parfait.
# Moi je prefere un bon plat de nouilles

Posté par doublehp (site web personnel) le 07 juillet 2004 à 01:28. Évalué à 2.

http://www.esrf.fr/computing/cs/nice/images/giga.jpg(...)
http://www.carlisleschools.org/chs/construction/03-27-02_server_roo(...)
# Salades sans pâtes

Posté par Ramón Perez (site web personnel) le 07 juillet 2004 à 10:48. Évalué à 3.

J'aime pas trop les salades avec des trucs bourratifs comme les pâtes ou le riz (à la rigueur des pommes de terre avec des cornichons, mais bon en ce moment c'est meilleur sous forme de patates nouvelles).
Donc plutôt :
- melon + menthe
- tomates + feta + olives noires + feuilles de basilic + huile d'olive
- tomates + oignons rouges frais + celeri branche + fenouil
- salade verte du jardin + oignons frais + ciboulette + persil
- crabe + pamplemousse + mayonnaise à l'armagnac
- [^] # Re: Salades sans pâtes
  
  Posté par tinodeleste le 07 juillet 2004 à 10:58. Évalué à 1.
  
  faut bien manger, alors un truc qui fasse les deux: taboulet, avec semoule, tomates, concombre, échalottes, citron huile d'olive olives menthe et tout ce qui peut passer par la tête encore comme herbes de provence... frais, léger pour ceux qui en prennent peu, je finis le reste.
  - [^] # Re: Salades sans pâtes
    
    Posté par Ramón Perez (site web personnel) le 07 juillet 2004 à 12:38. Évalué à 2.
    
    Sinon le vrai taboulé libanais :
    du boulgour, du persil (plein), des tomates, des oignons, plusieurs jus de citrons, de l'huile d'olive, de la menthe.
# Ah un journal inhabituel

Posté par ashram4 le 07 juillet 2004 à 11:25. Évalué à 2.

*riz blanc bien cuit (pas des truc prétraité aromatisé précuit... je compte 25-30 min de cuisson quand ça bout). Pour ceux qui pense que le riz ça doit être croquant moi je trouve ça bien meilleur bien cuit et un peu collant.
*Tomate, privilégier les petites tomates ou olivette car elles ont meilleurs goût.
*pousse de soja
*olive
*feuilles de salade coupées en morceaux
*dé de fromage (emmental)
*morceaux de poisson blanc (cabillaud ou colin)
*morceaux de saumon
*un peu de persil
*un peu de moutarde avec les grains

bon bien sûr on peut faire des variations selon ce qu'on a sous la main (ou ce qui reste dans le frigo), ex :
fromage de chèvre, morceaux de courgette, morceau de porc ou veau, un autre poisson (ça marche bien avec sole, limande, carlet), des petoncles, crevettes, des oeufs dur...

Je n'apprécie pas le poivre ou les épices mais comme je sais que certains adorent (au point de faire disparaitre le goût d'origine des aliments) ça doit pouvoir s'ajouter.
# Authentique recette du Gloubi-Boulga

Posté par Sébastien Koechlin le 07 juillet 2004 à 12:43. Évalué à 1.

Dans un grand saladier:
- de la confiture de fraises
- des bananes mûres à point, bien écrasées
- du chocolat rapé
- de la moutarde de Dijon très forte
- Une saucisse de Toulouse crue mais tiède

http://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/2748800591/qid%3D1089197003/1(...)
- [^] # Re: Authentique recette du Gloubi-Boulga
  
  Posté par ashram4 le 07 juillet 2004 à 13:09. Évalué à 2.
  
  et après ça on s'étonne que les gens mange de la merde.
  - [^] # Re: Authentique recette du Gloubi-Boulga
    
    Posté par Tonton Th (site web personnel, Mastodon) le 07 juillet 2004 à 13:55. Évalué à 1.
    
    les gens mange de la merde.
    
    Le pire, c'est qu'ils font ça d'un SEUL click.
    - [^] # Re: Authentique recette du Gloubi-Boulga
      
      Posté par Fabien Engels le 07 juillet 2004 à 21:15. Évalué à 1.
      
      Plutôt que les gens lisent de la merde ...

Suivre le flux des commentaires

Note : les commentaires appartiennent à celles et ceux qui les ont postés. Nous n’en sommes pas responsables.