Journal Soupe de champagne

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27
fév.
2004
Il faut compter 2 verres maxi par personne sachant qu'après on n'est pas en état de conduire.

pour une bouteille (environ 10 verres) :
ingrédients =
- 110 ml de pulco
- 100 gr de sucre
- 40 ml de cointreau
- une bouteille de brut

3 jours avant : mélanger le sucre et le pulco dans un grand pot de confiture (vide avec couvercle etanche) placé dans le réfrigérateur et retourner le melange au minimum 2 fois par jour.
1h avant de servir intégrer le cointreau au mélange
au moment de servir rajouter le brut

  • # Re: Soupe de champagne

    Posté par  . Évalué à 4.

    ah heu, c'est du pulco citron

    Et pour les moins habitués, on peut couper avec du jus de pamplemousse

  • # Re: Soupe de champagne

    Posté par  . Évalué à 3.

    on peut aussi mettre du curaçao à la place du cointreau, ça fait bleu, c'est sympa

  • # Re: Soupe de champagne

    Posté par  . Évalué à 0.

    à consommer avec modération...
    (Je vois d'ici la plainte de la ligue anti alcoolique.)

  • # Re: Soupe de champagne

    Posté par  (site web personnel) . Évalué à 1.

    Dans mon coin, on appelle ça la soupe Angevine. Ne voyez pas là du chauvinisme, mais je serai curieux de savoir s'il y avait encore d'autres appellations.

    PS : et oui, c'est effectivement très bon, très sucré et... très alcoolisé

    • [^] # Re: Soupe de champagne

      Posté par  (site web personnel) . Évalué à 1.

      Il y a aussi la "petite soupe", où on remplace le champagne par de la Clairette ...

      • [^] # Re: Soupe de champagne

        Posté par  . Évalué à 1.

        ou tu peux mettre du crémant pour faire moins cher que le champagne :)

        et sinon je mets du vrai jus de citron pressé à la mimine

    • [^] # Re: Soupe de champagne

      Posté par  . Évalué à 3.

      Soupe angevine parce qu'Angers est la ville où est fabriqué le Cointreau. On peut également faire la recette avec du sirop de sucre de canne : - 12,5 cl de cointreau - 12.5 cl de sirop de sucre de canne - 12,5 cl de pulco citron - 75 cl de mousseux

  • # Les 2 verres on s'en fout

    Posté par  . Évalué à 4.

    zavez qu'à pas avoir le permis et marcher un peu plus.

    • [^] # Re: Les 2 verres on s'en fout

      Posté par  . Évalué à 1.

      ba non, tu peux également te faire retirer ton permis si tu es bourré sur la voie publique.

      • [^] # Re: Les 2 verres on s'en fout

        Posté par  (site web personnel) . Évalué à 1.

        Je crois que c'est plus subtil que ça. J'avais fait des recherches, et voila ce qui en est sorti:

        On peut être bourré à pied sur la voie plublique, du moment qu'on ne trouble pas l'ordre public. Si je marche sans gêner personne, sans hurler comme un con, a priori il n'y a rien à me reprocher.

        Deuxièmement, l'histoire du permis. Effectivement, on peut le perdre (quoique à pied je ne sais pas trop). J'avais vérifié ça pour le vélo: on peut se faire sauter le permis, mais on ne peut pas perdre de points. On peut bien sur avoir une amende, mais pour se faire sauter le permis, il faut du coup faire une énorme connerie, difficilement réalisable à pied ou en vélo (mais ce n'est pas impossible).

        Sources: légifrance (mais il faut trouver les bons textes, et ce n'est pas de la tarte). Les sites des auto-écoles sont souvent de bons points de départ.

      • [^] # Re: Les 2 verres on s'en fout

        Posté par  . Évalué à 1.

        ba non, tu peux également te faire retirer ton permis si tu es bourré sur la voie publique.

        Beh si alors, deuxième bonne raison pour ne pas avoir le permis.

  • # Re: Soupe de champagne

    Posté par  . Évalué à 1.

    > 2 verres maxi par personne sachant qu'après on n'est pas en état de conduire.

    quel est l'interet de la limite alors ?

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