Journal kilo de tomate plus cher que le kilo poulet ?

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Tags : aucun
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août
2003
Bientot, ca coutera plus cher de balancer 3-4 tomates sur une troupes dont le spectacle est minable que de payer la place pour y assister !

L'autre jour, je matte une emission sur les producteurs de legumes du sud de la France. Je vois le pov petit producteur se faire voler^H acheter sa production de concombre 0,35 Euro le kilo ! Quasiment un facteur 10 ! Et la, je m'en vais acheter des concombres a 3E le kilo*. Je parles pas des tomates a 4,5 E/Kg, ni des autres escroqueries^Hprix (les bonnes fraises ne sont pas descendus en dessous de 3E/500g). Entre mon maraicher et mon primeur au marche, il ya des frais : la copperative (ou 1er grossiste), le transport, le grossiste de rungis. Comme nos amis cammioneurs le disent regulierements, leurs prix sont au plus bas. Nous avons donc des grossite (et peut etre mon primeur) qui s'empochent un facteur 10 (environs).

D'ou mon idee : mettre a disposition sur le net le prix de vente du primeur, le prix a rungis et le prix de vente dans diverses surfaces de vente. Je pensais faire un truc anonyme. Mettre en place le site web, ca doit pas etre trop dure. Par contre, il faudrai trouver des "informateurs" pour obtenir les dit prix producteur/rungis/magasin. Je voulais aussi savoir si ca n'existait pas deja.

si vous avez des idees, des remarques faite tourner !

Un consommateur qui en a marre de voir aucune augmente venir et tous le monde qui expliquent qu'il faut augmenter de 2,3% cette annee apres 3,2% l'an dernier pour hausse du cout...

(*) Certes, il s'agit d'un prix a Paris, mais je penses qu'avec un facteur plus faible mais tous aussi enorme, ca doit etre partout pareil
  • # Re: kilo de tomate plus cher que le kilo poulet ?

    Posté par (page perso) . Évalué à 1.

    Des tomates a 4.5 euros le kilo ??? J'ai vraiment du mal a concevoir que des gens en achetent. (bon il est vrai que j'avais achete une fois des courgettes a 1 euro piece a Amsterdam... mais c'est pas un truc qu'on fait tous les jours). Je ne crois pas avoir deja achete des tomates depassant les 2 euros le kilo.
  • # Re: kilo de tomate plus cher que le kilo poulet ?

    Posté par (page perso) . Évalué à 4.

    mon papa vends ses haricots verts à 1€ le kilo ...

    ils sont très bon
  • # Re: kilo de tomate plus cher que le kilo poulet ?

    Posté par . Évalué à 5.

    Faut changer de distribution Linux, faut en prendre un plus érgonomique... j'ai toujours dis qu'une LFS ca prenait vraiment le chou pour pas grand chose!

    Ah mince je me suis trompé de journal??
  • # Re: kilo de tomate plus cher que le kilo poulet ?

    Posté par (page perso) . Évalué à 1.

    En soi, l'idée (transparence des prix sur le net) me paraît bonne, mais ça me semble assez difficile à réaliser. Les pris dépendant quand même de pas mal de facteur. Je suppose qu'ils sont quand même variable d'une producteur à l'autre, mais même chez un seul producteur, il doit y avoir plusieurs prix suivant le type de tomates achetées.
    Ensuite, les prix vont variés suivant les enseignes, et même au sein d'une même enseigne, je suppose que la grande surface de la marque xyz de la ville x1 aura des prix différents de la grande surface de la même marque xyz, mais situé dans la ville X2.

    <3615 ma vie> A midi, j'ai acheté des tomates à 0.92 euros le kilo, ça doit plus laisser une grande marge à quiconque... </3515 mavie>
  • # Re: kilo de tomate plus cher que le kilo poulet ?

    Posté par (page perso) . Évalué à 1.

    Dans le même style, regardez la différence de prix des légumes entre le marché et un hyper-marché. Exemple (peut-être extrème) sur les bananes:
    - marché: 70 centimes le kilo
    - Carrefour: 1.30 centimes le kilo

    Hum !
  • # Re: kilo de tomate plus cher que le kilo poulet ?

    Posté par . Évalué à 3.

    Et il ne faut surtout pas oublier de dire que dans l'agriculture (au sens large, ça comprend la pêche aussi), les prix sont en général fixés par les grossistes sur le principes des enchères descendantes, le producteur a à peine son mot à dire...
    Il y en a d'autre qui font de belles marges, un jean de grande marque qui coùte 100€ en magasin sort de l'usine avec un coùt de production autours de 1€...

    Le "commerce équitable" propose une solution à cela en essayant de garantir un "minimum vital" et un peu plus à tous les maillons de la chaîne.
  • # Re: kilo de tomate plus cher que le kilo poulet ?

    Posté par (page perso) . Évalué à 1.

    Certains agriculteurs (souvent mals perçus) proposent des souscriptions. Tu payes pour avoir droit à un certain pourcentage de la production.

    Moi je trouve ça très bien mais c'est encore trop rare.

    Remarquez que ce serait pas mal une vitrine sur web pour trouver les producteurs près de chez soi.
  • # Re: kilo de tomate plus cher que le kilo poulet ?

    Posté par . Évalué à 1.

    Il me semble que les agriculteurs sont coincés entre beaucoup d'intervenant.

    Beaucoup de prix sont + ou - fixé par bruxelle à cause des aides qui servent à compenser les cours mondiaux (cours qui s'effondrent avec la surproduction européenne d'ailleurs). D'après une prof d'économie les subventions à l'agriculture représentent + de 90% de leur chiffre d'affaire.

    Dans un autre coté, il y a les règles fixés par les coopératives. (genre un lapin doit faire 2Kg4 au bout de x jours, si cela dépense de n% dans un sens ou dans l'autre -> amendes). D'où la tendance à l'homogénisation des produits.

    Le problème pour les agriculteurs seraient de trouver d'autre déboucher que les circuits "traditionnels". A coté des grossistes, il reste les grandes surfaces, hors il doit rester 3 centrals d'achat en France...

    "La première sécurité est la liberté"

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