Sérieusement oui :-) Si tu la loupes tu as des grumeaux et c'est pas terrible. Mais, déjà, faut trouver le metton qui sert à la faire. C'est d'autant moins évident que le metton a tendance à dégager vite une forte odeur.
Mais c'est carrément meilleur que les cochonneries indutrielles du commerce.
Moi, c'est ma fromagère qui m'a parlé de cette tendance. Elle comprend pas trop pourquoi, mais c'est le classique de l'expert qui s'étonne de voir un produit décoller pour des motifs qu'on connaît depuis des dizaines d'années.
Et elle est en général très contente que je lui commande du metton. Et moi, j'étais très contente de trouver quelqu'un dans ma région qui connaisse ce mot :)
# La cancoillotte c'est tout un art et faut rien laisser au hasard
Posté par EdLeH (site web personnel) . Évalué à 6 (+4/-0).
La Fille du coupeur de joints détient la recette.
[^] # Re: La cancoillotte c'est tout un art et faut rien laisser au hasard
Posté par Ysabeau 🧶 (courriel, site web personnel, Mastodon) . Évalué à 4 (+1/-0).
Sérieusement oui :-) Si tu la loupes tu as des grumeaux et c'est pas terrible. Mais, déjà, faut trouver le metton qui sert à la faire. C'est d'autant moins évident que le metton a tendance à dégager vite une forte odeur.
Mais c'est carrément meilleur que les cochonneries indutrielles du commerce.
Je n’ai aucun avis sur systemd
[^] # Re: La cancoillotte c'est tout un art et faut rien laisser au hasard
Posté par Glandos . Évalué à 2 (+0/-0).
Moi, c'est ma fromagère qui m'a parlé de cette tendance. Elle comprend pas trop pourquoi, mais c'est le classique de l'expert qui s'étonne de voir un produit décoller pour des motifs qu'on connaît depuis des dizaines d'années.
Et elle est en général très contente que je lui commande du metton. Et moi, j'étais très contente de trouver quelqu'un dans ma région qui connaisse ce mot :)
# La cancoillotte
Posté par Andre Rodier (site web personnel) . Évalué à 2 (+0/-0).
Ça me rappelle ma jeunesse…
https://www.youtube.com/watch?v=M1_uhIhhAMw
# déçu
Posté par steph1978 . Évalué à 2 (+1/-1).
Pas un seul commentaire raciste, misogyne, homophobe ou transphobe sur cet article en ligne du figaro.
Simple manque d'imagination ou aurait-on enfin trouvé le sujet qui uni les peuples : la bouffe ?
[^] # Re: déçu
Posté par devnewton 🍺 (site web personnel) . Évalué à 4 (+1/-0).
Tu as plusieurs approches politico-culinaires:
Ce post est offensant ? Prévenez moi sur https://linuxfr.org/board
[^] # Re: déçu
Posté par Psychofox (Mastodon) . Évalué à 3 (+0/-0). Dernière modification le 15 juin 2026 à 12:31.
Ce serait peut-être différent si ça parlait d'un fromage d'afrique du nord.
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