Journal Restaurant Japonais

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jan.
2006
Bonjour, je suis à la recherche d'un très bon restaurant Japonais à Paris pour les 30 ans de ma femme. Bien sûr, je peux mettre jusqu'à 40¤ par tête
J'ai noté Hanafusa dans le VIeme, que me proposez vous d'autres ?

  • # mes recherches...

    Posté par  . Évalué à 5.

    pour mes recherches de restos, je vais souvent sur http://www.oubouffer.com/

  • # Très bon choix

    Posté par  . Évalué à 1.

    Honafusa est en effet assez exeptionnel... Sinon Saporo rue saint Anne (entre Opéra et pyramide) est aussi bien sympatique

    • [^] # Re: Très bon choix

      Posté par  . Évalué à 1.

      Merci, Il y a beaucoup de monde à honafusa et c'est calme en semaine?

      • [^] # Re: Très bon choix

        Posté par  . Évalué à 1.

        Je peut pas trop te répondre vue que j'ai dû y aller 2 fois (annivs)
        Après faut réserver et demander à la dame :-). Mais c'est assez cloisonné donc oui c'est calme..

        Le problème c'est plus la place sur les tables : à 5 ou 6 vous avez un table pour vous, au dessus vous êtes reparti et en dessous vous ferez la connaissance de nouveaux copains :-)

        • [^] # Re: Très bon choix

          Posté par  . Évalué à 1.

          Mince, on sera que 3, bon, pas grave :-)

          Je pense reserver puisque tu men dit du bien, mais je crois que je dois conserver les autre tips donné par les lecteurs (notamment si c'est plein ce soir)

    • [^] # Re: Très bon choix

      Posté par  (site web personnel) . Évalué à 2.

      Sapporo est un restau jap tenu par une vietnamienne avec des cuistots chinois...
      Et c'est pas très très bon...

      Le mieux, c'est d'aller rue St Anne, et de faire la queue derrière les japonais qui font la queue dehors.
      Si tu fais la queue derrière les français, tu vas te retrouver à Higuma qui est une sorte de cantine sodhexo en moins bon...

      Yasube (resto à sushis) est pas mauvais du tout.
      Koetsu est parait-il très bon, mais j'ai jamais eu les moyens d'y aller.

      • [^] # Re: Très bon choix

        Posté par  . Évalué à 3.

        aurais-tu une explication pour ce commentaire a propos d'higuma ?

        je ne suis pas un grand connaisseur en cuisine japonaise, mais ce que j'ai mangé chez higuma, je l'ai toujours trouvé tres bon.

        De plus j'ai lu beaucoup de bons commentaires a son propos sur le net.

        Je suis tout a fait conscient que ce n'est pas suffisant pour dire que c'est un bon resto jap, d'ailleurs je mange jap que rarement et je ne suis pas allé dans beaucoup d'autres que celui la.

        Ca m'interesse de savoir ce qui te fait dire ca.

        • [^] # Re: Très bon choix

          Posté par  (site web personnel) . Évalué à 2.

          Et bien, disons que si tu as déjà gouté des ramens (chaudes nouilles fines un peu ondulées dans leur bol avec le bouillon) de qualité, tu ne retournes pas là bas.

          Je trouev la qualité de la nourriture infecte. Je ne peux pas te dire pourquoi c'est pas bon, juste que je ne trouve pas ca bon. Sapporo2 est bien meilleur sur les ramens.

          Puis cette ambiance de cantine m'insupporte.

          • [^] # Re: Très bon choix

            Posté par  . Évalué à 2.

            ok, j'irais tester sapporo alors :]

            par contre j'adore l'ambiance cantine de higuma.

      • [^] # Errare Humanum Est

        Posté par  (site web personnel) . Évalué à 3.

        Je parlais d'Hokkaido !!

        Sapporo est pas mal du tout, et je vais très souvent au Sapporo2, rue Ste Anne.

  • # Rien de tel que l'Opéra

    Posté par  (site web personnel) . Évalué à 1.

    Définitivement, le meilleur choix de restaurants à Paris se trouve rue St Anne. Maintenant, cela dépend ce que tu veux manger. Pour un bon resto de sushis, il y a Isami (je retrouve pas l'adresse). Pour les anguilles (une grosse spécialité, j'adore): Nodaiwa (272 rue st-honoré). Je crois avoir vu un guide sur les établissements Japonais à Paris : "Paris Nippon" à Junku (la librairie japonaise de l'Opéra).

  • # Isami

    Posté par  (site web personnel) . Évalué à 1.

    Il y'a sur l'Ile St louis "Isami", c'est tout petit, et vraiment très bon, je n'y ai mangé qu'une fois pour un anniversaire, c'est pas donné mais ça les vaut largement.

    Il faut impérativement réserver, de préférence dans la salle ou il y'a le chef qui officie devant toi :)

  • # Ma petite contrib'

    Posté par  . Évalué à 1.

    Je suis vraiment pas spécialiste de cuisine jap, mais il y a qlq mois je suis allé dans un resto rue Biot, dans le 17ème, près de la place de Clichy.

    Je me souviens plus du nom, un truc comme Nanko il me semble.

    Très bon, très sympa, le plus dur est de choisir dans la carte très fournie. Aucune idée du prix par contre, je m'y étais fait inviter!

    "Il faut" (Ezekiel 18:4) "forniquer" (Corinthiens 6:9, 10) "avec des chiens" (Thessaloniciens 1:6-9) "morts" (Timothée 3:1-10).

    • [^] # Re: Ma petite contrib'

      Posté par  . Évalué à 1.

      Petite recherche rapide de la part de mon ami Google ('restaurant japonais rue biot'), c'est Naoko et non Nanko. Et dans les premiers liens, tu trouveras le site de Cityvox, qui recense 166 restos japs sur la capitale :D

      "Il faut" (Ezekiel 18:4) "forniquer" (Corinthiens 6:9, 10) "avec des chiens" (Thessaloniciens 1:6-9) "morts" (Timothée 3:1-10).

  • # mmmm

    Posté par  (site web personnel) . Évalué à 4.

    sur http://mmmm.free.fr il y a une liste bien fournie et commentée par les internautes.
    http://mmmm.free.fr/scripts/script_categories.php?categorie=(...)

    Tout homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui ceux qui voudraient faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens d'autant plus sévères qu'ils ne font rien du tout. -- Jules Claretie

  • # pourquoi pas là ??

    Posté par  . Évalué à 3.

    http://www.pekin.fr ???

    ok, je sors

  • # Un peu HS, sauf pour les lyonnais ...

    Posté par  . Évalué à 1.

    Pour les lyonnais, j'ai testé le Minanée pour le réveillon de la Saint-Sylvestre, c'était excellent. Bien sûr il faut penser à réserver une table chauffante ! (Jusqu'à 8 personnes)

    ah, et puis --> http://www.minanee.com

  • # Sukiyaki

    Posté par  (site web personnel) . Évalué à 1.

    Sukiyaki, 12 rue de la Roquette (XIe, Bastille) est chaleureux et commerçant, bon, pas cher. Pas beaucoup de choix en desserts, mais le thé est excellent. Si ça peut aider :)

  • # Guide + adresses

    Posté par  . Évalué à 1.

    http://www.pagesrestos.com/ est assez sympa niveau adresses

    Tu as Momoka (métro Trinité), et là c'est plutôt nourriture façon "maison" que façon restaurant. Réserver 1 semaine à l'avance en semaine, et jusqu'à un mois à l'avance pour un Week-end. Cher (pas de carte, 3 menus différents chaque jour ) mais bon :)

    En sushi, Yakijapo (métro St Sulpice) fait des trucs assez excellents pour un prix raisonnable.

    En "normal", vers la bourse tu as des petits restaurants, cités plus haut, très sympas. J'apprecie assez "Hokkaido" rue Chabanais, mais l'ambiance est p-e un peu trop cantine pour un anniversaire :)

    • [^] # Re: Guide + adresses

      Posté par  . Évalué à 1.

      Je plussoie Le Momoka
      Si tu as envie de dépaysement
      Mais resa obligatoire

      Fais lui la cuisine ^^
      Peux t'aider pour les makis

      S.

  • # Ne pas oublier de s'instruire avant

    Posté par  . Évalué à 1.

    Google Video est une mine d'or !
    http://video.google.com/videoplay?docid=6905089586228877019&(...)

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