J'ai un livre… enfin, livret, intitulé "Comment on fabrique le bon beurre". Au vu du papier, et au su de l'endroit ou il à été trouvé ( une maison que mes parents ont achetée la dernière décennie… peut-être même plus, mais moins de 20 ans, abandonnée depuis, à vue de nez, plus de 40 ans au moment de l'achat: ce n'est pas tous les jours qu'on voit de la vigne vierge avec des "branches" de pas loin de 10cm d'épaisseur (…)
Journal La glace au blender
En ces temps de chaleur estivale, une recette simple et efficace : la glace au blender (certains préféreront dire « mixeur », c’est plus français mais pas exactement la même chose).
Il vous faut :
- 3 minutes,
- un bon blender (Philips HR2094 chez moi, mais n’importe lequel conviendra sûrement tant qu’il est capable de piler de la glace),
- des fruits surgelés (framboises et mangue par exemple),
- autant de lait que de fruits,
- un peu de jus de (…)
Journal Pas de droit d’auteur sur les recettes de cuisine
ce matin, je lisais distraitement cette feuille de choux qu'est la Dernière Heure et je tombe sur cette article interpellant:
"Pas de droit d’auteur sur les recettes de cuisine"
http://www.dhnet.be/infos/faits-divers/article/329749/pas-de(...)
On a l'habitude de lire ici et là des comparaisons entre le code source d'un programme et une recette de cuisine. Ici c'est le contraire:
la 6e chambre de commerce de Liège compare une recette de cuisine à un “programme d’ordinateur ” en ce (…)
Journal seeikual, céquoidon ?
Après le site sur les bio-batteries, je vous propose de discuter de ce site :
http://seeikual.com/
Je suis tombé dessus en allant sur ce forum :
https://www.developpez.net/forums/f157/general-developpement/algorithme-mathematiques/programmation-parallele-calcul-scientifique-haute-performance-hpc/fortran/
Une publicité pour seeikual propose de répondre à un questionnaire :
Vous avez le choix entre les trois systèmes d’exploitation MacOS Linux Windows sur les postes fixes, seriez-vous intéressé.e par un quatrième choix.
Trois ? Je croyais qu'il y avait déjà BeOS, les BSD, etc… Mais bon.
Dans Qwant, le site apparaît ainsi (…)
Forum général.hors-sujets Saucisson Russe
Bonjour, je poste ici ce message car des membres de ce forum dont j'ai malheureusement oublié les noms sont venus début mai en Bretagne pour une Install Party lors de laquelle ils ont pu goûter mon saucisson.
J'annonce donc fièrement que j'ai enfin déposé la recette sur le forum Linux Quimper
Bon appétit à tous.
Forum général.général Site de base de donnée de recette ouverte
Bonjour,
J'étais entrain de développer une appli pour gérer les repas de la maison ( planifier les repas, ça simplifie pleins de trucs, allant des courses à la prise de tête 5 min avant manger pour se demander quoi faire… Surtout quand on a des enfants ) , dont un système pour créer des recettes .
Et je me suis demander si il n'existait pas déjà un site avec des recettes ouvertes, ça j'en ai vu , mais avec un (…)
Journal Des crêpes... et un salon
Le salon Linux solutions s'est fini par une distribution de crêpes, en ce qui me concerne.
Suite à des demandes, je poste ici le code source de la pâte (Linuxfr étant le site de référence du web, non ?).
Ustensiles
1 fouet
1 grand récipient
Ingrédients, pour 30-35 crêpes
6 œufs
1 kg de farine
50 cl de crème fraîche
50 cl de bière blonde
1 litre de lait
10 cl d'huile
Un peu de sel (pincée), de sucre (15-20g), et (…)
Forum Programmation.autre Format de fichier de recette ?
Bonjour,
J'ai beaucoup trop de recettes de cuisine sous format papier, ce n'est pas toujours pratique, en particulier pour les partager.
C'est pourquoi j'ai eu l'idée d'entreprendre de les retranscrire numériquement.
Et tant qu'à faire autant que ce soit dans un format de fichier ouvert facilement parsable afin que, dans un futur quelconque, les gens puissent s'échanger des recettes en envoyant un simple fichier ".cook". Le fichier pourrait être facilement localisable, on pourrait les passer du français à l'anglais en (…)
Journal [Recette] Poulet Mole
Bonjour Nal,
J'ai terminé l'excellent mais priwateur Guacamelee, un jeu de plateforme baston mettant en scène un luchador au prise avec des monstres du folklore mexicain. Pour fêter ça, je me suis préparé du poulet mole dont voici la recette.
- Faire chauffer de l'huile.
- Faire revenir de l'ail et de l'oignon hachés finement.
- Ajouter des morceaux de poulets et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs.
- Couvrir d'eau et ajouter tout ce qui traîne dans votre placard pour donner (…)
Forum Astuces.divers Recette du Riz au lait
RIZ AU LAIT
pour 8 personnes
INGREDIENTS :
250g de Riz rond
250ml d'eau
1l de lait
250g de sucre
1 citron
1 baton de cannelle
cannelle moulue
PREPARATION :
- Faire bouillir l'eau avec le zeste du citron et le (…)
Journal The Ping Pong Theory of Tech World Sexism
Moules, moules,
Je partage cette bande dessinée d'Ariel Schrag qui illustre avec force et en bande dessinée le phénomène du sexisme qu'on observe comme ailleurs dans ce monde d'hommes qu'est la high tech, avec pas mal de déni, là aussi comme ailleurs.
Voici une case pour vous donner envie d'aller lire le reste
Le reste est ici
https://medium.com/matter/the-ping-pong-theory-of-tech-world-sexism-c2053c10c06c
Je pense qu'on est tous plus ou moins pris dans le phénomène que décrit la bande dessinnée. En tous cas, je ne (…)
Forum Linux.général Site de base de données de recettes ouvertes
Je fais suite au post de sizvix (je suis nouvelle et n'arrive pas à commenter dsl :p) :
https://linuxfr.org/forums/general-general/posts/site-de-base-de-donnee-de-recette-ouverte
Donc je me pose exactement les mêmes questions qu'elle : j'ai regardé un peu, et 4 ans plus tard, je n'ai pas trouvé de site qui propose de créer automatiquement les menus (certains proposent de les créer plus facilement, en faisant glisser les recettes dans un planning et en voyant ce que ça donne en temps, ingrédients et apports nutritionnels, mais (…)
Journal Recette de Tarte poires amandes chocolat
L'été est enfin arrivé, on a envie de se vautrer dans une chaise longue avec un jus de fruit frais, c'est le moment idéal pour se faire plaisir avec un bon dessert.
Je vous propose une recette simple de tarte poires amandes chocolat.
Ingrédients
1 rouleau de pâte brisée (mais vous pouvez également prendre une pâte feuilletée, ou faire vous même la pâte, je fais au plus simple)
4 grosses poires mures
3 oeufs
300g de sucre en poudre
125g (…)
Journal Pâtes à l'huile d'olive ou au beurre ?
En cette merveilleuse journée de mai, une question me traverse l'esprit. Est-ce que le lectorat de linuxfr préfère les pâtes à l'huile d'olive ou au beurre ?
En effet, il semblerait que certaines personnes préfèrent les pâtes au beurre, ce qui est choquant, et j'aimerais savoir si ces personnes sont nombreuses.
Évidemment, quand je parle d'huile d'olive, il s'agit de véritable huile d'olive, et pas quelque chose de coupé acheté en promotion dans une grande surface.
Ce journal est à mettre (…)
Journal Crème anglaise.
J'ai tenté ces temps-ci de faire e la crème anglaise. Je trouve que le résultat n'était pas trop mal, mais bon il y a quelque chose qui n'allait pas dans ma crême et je n'arrive pas vraiment à savoir ce qi ne va pas. Voici comment j'ai procédé. Pour 1L de lait :
- 12 jaunes d'oeufs
- 150g de sucre (la première fois j'en ai mis 200 g mais c'était un petit peu trop sucré à mon gout)
(…)