Cher journal,

Moi aussi je voulais te faire par d'une recette de cuisine que j'aime bien :

Les Légumes rôtis.

• Légumes/pomme de terre du moments
• quelques gousses d’ail sans le germe
• Huile d’olive/tournesol (prendre un mélange c’est moins cher)
• Paprika
• sel
• poivre

L'algorithme :

1. Laver/évider les légumes et les couper grossièrement (pas la peine d’éplucher).
2. huiler le plat avec un papier ménage
3. disposer les légumes tranches vers le haut
4. saler, poivrer, papriker et mettre un filet d’huile d’olive/tournesol sur chaque (…)

Mais que c'est bon une ratatouille maison !!! Et pas cher en plus. Et vu qu'on est en pleine saison des légumes de la ratatouille, faut pas se gêner.

En accompagnement d'une viande ou d'un poisson pour les omnivores, avec des œufs au plat pour un repas végétarien ou des lentilles ou des haricots pour les végan, ça se mange en toutes circonstances !

Rien de difficile, mais ça va prendre du temps, comptez 2 bonnes heures… ou une journée (…)

Bonjour à tous.

Il y a peu, j'ai voulu acheter du fromage rapé pour manger avec des pates (avec une sauce style béchamel que j'ai "améliorée" en récupérant l sauce oignons/champignons générée par la cuisson de cuisses de poulets au four). Cependant j'ai été déçu du mélange, particulièrement du fromage (emmental rapé acheté en supermarché).

J'ai ajouté celui-ci aux pâtes, avant d'incorporer la sauce, mais lorsque j'ai mélangé, j'ai eu un bel effet chewing-gum : le fromage s'est aggloméré alors (…)

La recette du tiramisu étant incomplète sans celle de la mousse au chocolat et parce que ça me semble le moment idéal, je me dois de publier cette dernière. C'est basé sur cette recette de fmbl.

Ingrédients

• 3 blancs d'œufs
• 100 g de chocolat
• 25 g de sucre
• 50g de beurre

Préparation

Battre les blancs en neige très ferme en y incorporant une pincée de sel. Ajouter le sucre quand ils commencent à mousser.

Faire fondre le chocolat et (…)

Puisqu'on m'a demandé si gentillement, je vous donne ma recette de tiramisu. La seule raison valable d'ingérer du café.

C'est basé sur cette recette de wikibooks mais en mieux.

Ingrédients :

• 3 œufs
• 100 g de sucre
• 500 g de mascarpone
• 250 g de biscuits à la cuillère
• 15 cl de café très fort
• 2 cuillerées de cacao en poudre
• un peu d'Amaretto

Préparation :

• Séparer les blancs des jaunes d'œuf ; battre les jaunes avec le sucre. Ajouter le (…)

Bonjour.

En ces temps difficiles, nous traversons une période de disruption qui nous plonge tous dans l'inquiétude.

Je veux bien sûr parler de l'arrivée des grands froids et de la planification imminente des soirées raclette.

Jusqu'à présent, les conventions internationales stipulaient que c'était à la personne qui héberge la soirée raclette de s'occuper de l'appareil à raclette, des poêlons, des petites spatules en bois là tsais les ptites spatules, et de la vaisselle, les autres convives se chargeant d'apporter le (…)

Bonjour Nal,

Je t'écris pour te parler de qbrew, un logiciel pour composer des recettes de bière.

Il permets de calculer à partir des ingrédients des caractéristiques importantes pour le rendu (amertume, degré d'alcool, couleur), mais aussi pour le brassage (densités initiales et finales).

Ma dernière recette exportée en markdown :

DarkDave85
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Brewer: Dave Newton
Style: Dry Stout
Batch: 8.00 L All Grain
License: WTFPL

Characteristics
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Recipe Gravity: 1.087 OG
Recipe Bitterness: 39 IBU
Recipe Color: 39°

Après le site sur les bio-batteries, je vous propose de discuter de ce site :
http://seeikual.com/

Je suis tombé dessus en allant sur ce forum :
https://www.developpez.net/forums/f157/general-developpement/algorithme-mathematiques/programmation-parallele-calcul-scientifique-haute-performance-hpc/fortran/

Une publicité pour seeikual propose de répondre à un questionnaire :

Vous avez le choix entre les trois systèmes d’exploitation MacOS Linux Windows sur les postes fixes, seriez-vous intéressé.e par un quatrième choix.

Trois ? Je croyais qu'il y avait déjà BeOS, les BSD, etc… Mais bon.

Dans Qwant, le site apparaît ainsi (…)

C'était une pomme de mon jardin.

Bonjour 'nal !

Aujourd'hui j'ai envie de te parler de ce qu'il se passe au delà de la fenêtre. Non, pas celle que t'affiche ton écran, plutôt celle qui est dans le mur. Faite de verre et de bois, ou d'aluminium, ou de PVC, elle marque une séparation avec cet univers mystérieux connu sous le nom d'extérieur. Viens, je t'emmène dans mon jardin.

L'apprenti jardinier

Assez rapidement après nous être installés dans notre logement (…)