Si j'ai bien compris la législation en vigueur, un ingrédient ne doit pas nécessairement être mentionné. Par exemple s'il s'agit de l'ingrédient d'un autre ingrédient.
"«ingrédient»: toute substance ou tout produit, y compris les arômes,
les additifs alimentaires et les enzymes alimentaires, ou tout constituant d’un ingrédient composé, utilisé dans la fabrication ou la
préparation d’une denrée alimentaire et encore présent dans le
produit fini, éventuellement sous une forme modifiée; les résidus
ne sont pas considérés comme des ingrédients;"
Pour les projets Open Food Facts http://fr.openfoodfacts.org et Open Beauty Facts http://fr.openbeautyfacts.org on a opté pour l'Open Database Licence pour la base de données, et CC-BY-SA pour les photos. (plus de 100 000 photos de produits alimentaires et cosmétiques)
[^] # Re: Merci et qualité des ingrédients
Posté par biz . En réponse à la dépêche Open Food Facts : récit d’un contributeur. Évalué à 5 (+5/-0).
Les ingrédients des ingrédients composés doivent être listés, c'est dans le règlement européen sur l'information des consommateurs (INCO) :
"«ingrédient»: toute substance ou tout produit, y compris les arômes,
les additifs alimentaires et les enzymes alimentaires, ou tout constituant d’un ingrédient composé, utilisé dans la fabrication ou la
préparation d’une denrée alimentaire et encore présent dans le
produit fini, éventuellement sous une forme modifiée; les résidus
ne sont pas considérés comme des ingrédients;"
[^] # Re: Excellente dépêche.
Posté par biz . En réponse à la dépêche Open Food Facts : récit d’un contributeur. Évalué à 3 (+3/-0).
Oui, "kiliweb" est l'identifiant de Yuka sur Open Food Facts, qui a ajouté ou modifié plus de 2 millions de produits sur OFF.
# Open Food Facts et Open Beauty Facts
Posté par biz . En réponse au message Biens communs informationnels (photographies) : recherche d'exemples. Évalué à 2.
Bonjour Robert,
Pour les projets Open Food Facts http://fr.openfoodfacts.org et Open Beauty Facts http://fr.openbeautyfacts.org on a opté pour l'Open Database Licence pour la base de données, et CC-BY-SA pour les photos. (plus de 100 000 photos de produits alimentaires et cosmétiques)
Bonne journée,
Stéphane
[^] # Re: Sources de l'application android ...
Posté par biz . En réponse à la dépêche Open Food Facts : que contiennent vraiment nos courses ?. Évalué à 3.
Les sources de l'appli mobile sont là : https://github.com/openfoodfacts/openfoodfacts-android/tree/master/phonegap/Open%20Food%20Facts