Journal [cuisine & blabla] j'arrête de manger !

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4
mar.
2011

Sous ce titre racoleur, c'est une continuité aux journaux et dépêches de recettes de cuisine, parsemant ci et là DLFP, enrobée et personnalisée, racontée sur le mode "c'est du vécu". Mais il ne s'agit pas d'une recette : il s'agit d'un protocole. Vous connaissiez la trashfood ? Bienvenue dans la NoFood. Dépendants aux hamburgers, aux pizzas et à la bière, passez votre chemin.

Bon, ça y est l'intro est faite, ça doit passer tout juste pour le visible sur la page des journaux, alors j'y vais maintenant. Il est en fait question de santé, d'équilibre, de prendre soin de son corps et de le nettoyer au mieux. Il est donc question aussi de ré-orienter certaines de ses mauvaises habitudes. Ce que je fais mal : le tabac, je ne m'en prive pas, voilà c'est dit. La recette en quelques mots, celle que je m'applique depuis 15 jours aujourd'hui, et encore pendant 15 jours :

Petit déjeuner :

  • deux figues
  • deux ou trois th√©s
  • un demi-citron

Collation de 10 heures :

  • un tiers de litre d'eau min√©rale
  • une ampoule de plasma de quinton

Déjeuner :

  • une orange, ou plusieurs cl√©mentines, ou de l'ananas, bref un fruit au choix, et peu.
  • deux ou trois cuill√®res de jus d'orge

Collation de 16 heures :

  • un tiers de litre d'eau min√©rale
  • une ampoule de plasma de quinton
  • on peut boire un ou deux th√©s

D√ģner, t√īt, vers 19h :

  • une soupe simple et faite maison, au choix. privil√©gier du choux (pour votre foie)
  • les l√©gumes de la soupe

Soirée :

  • un tiers de litre d'eau min√©rale
  • et/ou une tisane de thym born√©ol

Sont interdits :

  • toutes les viandes, pas un gramme de viande durant un mois
  • ajouts de sel
  • ajouts de sucre
  • le caf√©
  • les drogues (alcool, donc, pas une seule goutte)
  • le gras (une noix de beurre sur les l√©gumes de la soupe est autoris√©e, pas plus)
  • les conserves
  • en fait : tout ce qui n'est pas marqu√© plus haut (...)

Compléments :

Si vous disposer de propolis fra√ģche et raffin√©e naturellement, issue d'une ruche que vous connaissez, n'h√©sitez pas : propolis, 1 cuill√®re √† caf√© tout les matins (mais c'est tellement rare). Moins rare, la gel√©e royale fra√ģche (pareil, bio, vous connaissez la ruche, elle est nettoy√©e au vinaigre et sans bact√©ricide, toussa), √† d√©guster le midi. Un oeuf de poule (cat1, bio plein air) par semaine, cuisson (ou pas) au choix. Du fromage, une ou deux fois par semaine, mais seulement du roquefort, de pr√©f√©rences "de chez bov√©" (celui avec tr√®s peu de bleu qui pourtant a plus de go√Ľt... c'est la bonne souche de champi! bon, pour les parisiens qui ne connaissent que le roquefort de marque, √ßa ira aussi :p). Une cuill√®re d'huile d'olive vierge est conseill√©e, une √† deux fois par semaine. Les graines grill√©es de pavots saleront √† merveille vos l√©gumes du soir, sans les nuisances du sel. L'huile et les graines de chanvre bio sont √©galement conseill√©es, mais l√† encore prix et disponibilit√© ...

--> Il ne s'agit pas d'un r√©gime pour maigrir, la perte de poids n'est qu'un effet secondaire. Les perspicaces auront vu que malgr√© la pr√©sentation "tit d√©j' + d√©jeuner + d√ģner + collations", on ne mange presque rien en fait, IRL. Oui ! Perspicaces... Deux figues s√®ches le matin, un fruit le midi, et deux l√©gumes le soir... oula...

Quels sont les effets que tu as observés ? Une grande fatigue les cinq premiers jours, c'est l'aspect flagrant immédiat. Mon ventre s'est remis à gargouiller, ça faisait looongtemps que je l'avais pas entendu. Premier bon signe. Après cinq jours, une pêche assez surprenante, tout au long de la journée, et c'est toujours le cas. Le réveil le matin se fait en douceur, c'est agréable, il n'y a pas de révolution mais cela fait vingt ans que je n'avais pas eu de réveils de ce genre (quant je faisais attention, bref). Autre constat du réveil, après cinq ou six jours, le réveil mental est immédiat (la "bonne humeur" n'attends pas 15mn et le café et la clope). L'urine s'est fortement chargée (couleur, odeur, comme pendant un traitement médicamenteux) après cinq ou six jours, je n'ai pas percutée de suite dessus, et cela à durer 5 jours, maintenant elle est très claire, plus qu'avant le début du protocole. Renseignements pris, c'est un autre bon point, cette période. La selle ? un matin sur deux. Ce qui me surprends le plus ? Cette énergie depuis 5 6 jours, alors que je "ne bouffe rien". Ce qui est visible par tout le monde : les cernes sont mes yeux n'ont plus cette couleur nauséeuse bleu, ils ont pris la couleur normale de la peau.

Autre point intéressant : ai chopé une angine à points blancs (origine bactérienne), certainement à cause de l'air vicié soit dans l'appart d'un pote, soit dans ma voiture avec lui, le week end dernier. Chez moi, toute maladie contagieuse de ce type fait toujours le même effet : pendant un jour ou deux une très forte fièvre, immédiate, puis ça va mieux, et une petite semaine ensuite. Là, rien n'a changé : une très forte fièvre, cloué pendant deux jours au lit, et depuis hier...ben plus rien. Les amygdales n'ont pas attendus les antibio pour désenfler. La reprise, remise en forme, a juste été plus rapide. Point négatif : cette angine nécessitant un traitement antibiotique, ce traitement contrecarre un peu les effets du protocole nutritionnel pendant la durée du traitement, et au delà sur deux jours, donc repousse la fin du protocole d'autant.

La suite

  • continuit√© de la cure
  • ajout de produit laitier sur la fin (lait bio)
  • Une demie heure par jour, minimum, de v√©lo (v√©lib toulousain "pousse couillon", bien)

L'après

  • la viande ? une fois par semaine, pas plus. Jamais, plus jamais, plus.
  • plus aucun ajout de sel, √ßa c'√©tait d√©j√† fait.
  • les hamburgers et pizzas resteront des extras, √† partager entre amis, et √† portion raisonn√©e pour moi.

Les références, et un peu de blabla

Cette diète, cette cure, je l'ai adapté du "protocole de prévention active Gernez". André Gernez est un médecin, cancérologue français, dont les travaux sur la dégénérescence cellulaire, et les pathologie dégénératives ont été récompensées et restent aujourd'hui des références. Allez lire la page wikipédia du lien, un peu touffue, et une partie manque d'un [ref needed], mais surtout, prenez deux heures pour regardez sa dernière vidéo-interview-reportage ... Gernez fait partie de ces médecins chercheurs récompensés, connus et reconnus, dont tout les travaux sont accessibles, mais qui restent assez peu connus du grand public, bizarrement. Certains de ses travaux sont également victimes d'une certaine vindicte, dont je ne parlerai pas ici (trop délicat, trop long, et trop soumis à controverse)

J'y ajoute du Plasma de Quinton. René Quinton est un biologiste français, dont les travaux sur la relation entre eau de mer et système interne au corps humain ont largement été testés et reconnus au début du siècle. Il en reste aujourd'hui un procédé d'extraction et de purification de l'eau de mer. Là encore, allez lire la page Wikipedia. Et là encore ses travaux sont aujourd'hui victimes d'une vindicte obscurantiste servant d'autres intérêts que la seule santé. A noter que l'on peut utiliser le plasma de Quinton comme sérum pour des transfusions, avec de nombreux bénéfices, au lieu de la simple et bien pauvre solution iodée, mais la forme injectable du plasma de Quinton n'a plus d'amm depuis 1975... Amis Suisses, sachez le : en arrivant dans un hopital, pour vous ou un de vos proches, vous pouvez demander du plasma de quinton, les médecins sauront de quoi il s'agit, eux, chanceux helvètes ...

Un petit mot sur les notations "d'obscurantisme du grand public" qui frappent ces travaux de ces deux savants, en fait un avertissement : je fais confiance à l'esprit critique du lecteur moyen de DLFP pour savoir trier le bon grain de l’ivraie, si vous souhaitiez aller plus loin que Wikipedia pour en savoir plus, car vous allez tomber sur un paquet de sites débiles (genre naturopathe-machin-truc) qui tentent de faire croire n'importe quoi à mr michu. C'est le problème, la recherche d'informations objectives et purement médicales est délicate, il faut trier un peu soi même.

Un petit mot sur le jus d'orge, le dernier petit secret : Celnat semble √™tre une maison s√©rieuse, vous trouverez sur leur site les m√™mes informations que j'ai p√Ľ recouper ailleurs, sans exag√©ration de leur part (par contre les g√©lules ne servent √† rien, faut prendre le jus, le vrai) Bien s√Ľr si vous pouvez en avoir directement, c'est mieux. Accrochez vous, c'est d√©gueulasse, mais √ßa vaut bien un petit effort l√† encore...

Et un dernier mot sur le roquefort, et ses champi... raa la souche n¬į45 de penicillium roqueforti ;-)

Les bugs du protocole :

  • du th√©, du bon th√©, √©gal on fait pipi plus souvent ...
  • attendez vous √† devoir refaire votre "garde pantalons", les tailles tombent vite ...

Le Geek trentenaire prends conscience que changer certaines de ses habitudes est bon pour lui et bon pour tous ? (la viande tout les jours, c'est juste inutile pour soi, et plus possible globalement) Je ne sais pas pour vous, en tout cas, pour moi, cette première quinzaine est passée comme dans du beurre ! Du coup le reste va suivre avec une motivation encore renforcée.

  • # oublis

    Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†4.

    un point de détail (sur un détail) oublié : un smiley sur "la souche 45 de (...)" car justement c'est celle qu'il ne faut pas prendre...

    Autre oubli : le résumé du protocole de prévention active Gernez : _La méthode GERNEZ consiste en une restriction alimentaire de 30 % au printemps (...). A cela s’ajoute la consommation de produits favorisant les cellules saines (...) selon un timing précis. L’alimentation est restreinte à un seul repas par jour plus une collation. Selon le docteur GERNEZ il est souhaitable de réaliser cette cure une fois par an, à partir de 40 ans. (...) _

    Autre oubli : l'importance d'un bon équilibre minéral est indispensable à l’assimilation correcte des vitamines. Les vitamines contenues dans les fruits et légumes suffisent alors largement ...

    Dernier oubli : l'acide acétylsalicylique, du vrai, du pur, et pas effervescent. Un demi gramme tout les deux jours pendant les quinze derniers jour, pour moi.

    • [^] # O√Ļ acheter tout √ßa ?

      Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†1.

      Ben heu... j'ai d√©j√† mis un lien vers un magasin, et je n'aurai pas d√Ľ :( Sinon, perso, j'ai tout simplement acheter √† ma pharmacienne... √ßa tombe bien, d'ailleurs ... Et pour les fruits & l√©gumes, √† d√©faut de contacts direct avec une amap, √† mon dealer habituel de fruits & l√©gumes !

      Quel rapport avec le logiciel libre ? Des brevets qui étouffent tout doucement, avec délicatesse, mais étouffent quant même, des informations simples pour une prévention efficace ? "mieux vaut soigner que prévenir, ça rapporte plus. Et mieux vaut soigner que vacciner, aussi".

      Voilà, j'espère que ce journal (de vécu perso) participera à faire gagner du temps dans la recherche d'infos aux moules de dlfp.

      • [^] # Re: O√Ļ acheter tout √ßa ?

        Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†2.

        Spontanément, je rajouterai une alternance entre huile d'olive et huile de colza (bio, en bouteille de verre, à conserver au frigo). C'est une recommandation de plusieurs médecins et nutritionnistes.

        Et plut√īt que de prendre un laitage de vache, je prendrai plut√īt un laitage de ch√®vre ou de brebis, c'est beaucoup plus digeste et moins nocif pour l'organisme. Il y a tout un d√©bat sur la nocivit√© du lait de vache, √©lev√© en symbole du repas √©quilibr√© dans la soci√©t√© fran√ßaise. Sans entrer dans le d√©bat lui-m√™me, rappelons que 80% des allergies alimentaires sont au lait de vache.

        Je n'ai jamais fait une di√®te de ton ampleur mais j'ai d√©j√† fait des diminutions fortes et volontaires des produits non √©quilibr√©s dans mon alimentation. Apr√®s quelques jours, ce qui me frappe toujours, c'est que l'envie de manger des produits non √©quilibr√©s dispara√ģt compl√®tement. Je me rassasie d'un fruit ou d'une salade. Mon ventre se d√©gonfle aussi au bout de quelques jours.

        Un ami qui avait fait un jeun d'une semaine m'a dit que tout ses problèmes de peau avaient disparus. Et qu'il avait les idées plus claires.

  • # Il reste un ingr√©dient √† supprimer

    Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†7.

    … le stress !

    Rien de mieux pour grossir et ne pas tenir n'importe quel régime.

    Le carême arrive, alors prenez des notes ;)

    √Čtienne

    • [^] # Re: Il reste un ingr√©dient √† supprimer

      Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†1.

      Ca dépend beaucoup de l'individu ca.
      Je connais des personnes pour lesquels le stress, notamment au travail, fait perdre du poids.
      Ainsi, une personne a réussi a prendre 7 kg du fait de changement d'entreprise, pour le même emploi...

      • [^] # Re: Il reste uningr√©dient √†supprimer

        Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†1.

        Le lundi 07 mars 2011 à 13:21 +0100, jr lamoule a écrit :

        Ainsi, une personne a réussi a prendre 7 kg du fait de changement d'entreprise, pour le même emploi...

        en moyenne chez nous on a tous pris 10 kg, les boissons gratuites
        doivent aider

  • # But¬†?

    Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†9.

    Il e√Ľt peut-√™tre fallu mentionner le but d√®s le d√©but. Si j'ai bien compris, c'est juste pour √™tre en bonne forme¬†?

    Bon, avec un r√©gime pareil, moi je finirais vite fait √† l'h√īpital, bless√© par accident de la route. Parce que faire du v√©lo en hypoglyc√©mie, √ßa augmente √©norm√©ment le risque d'accident, et qu'un accident √† v√©lo, c'est un ticket direct pour un voyage en ambulance.

    • [^] # Re: But¬†?

      Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†10.

      Ouais, ça sens la nomination pour les Darwin Awards tout ça.

      • [^] # Re: But¬†?

        Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†1.

        Juste, avant de raconter n'importe quoi, fait l'effort d'aller lire la sélection de lien Wikipedia (qui reste, là encore, la référence la plus sérieuse car la plus objective et neutre). Ce journal, en /mode ma vie/ est avant tout une excuse pour ça : faire passer ces trois infos là à des personnes ici qui seraient intéressé-e-s en ce moment. C'est une invitation à se documenter ailleurs que dans marie-claire.

        • [^] # Re: But¬†?

          Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†10.

          des personnes ici qui seraient intéressé-e-s

          Piti√©, c'est affreux cette notation¬†! Surtout qu'elle n'a rien √† faire ici, ¬ę¬†personnes¬†¬Ľ c'est f√©minin pluriel, un point c'est tout.

        • [^] # Re: But¬†?

          Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†10.

          Je n'arrive pas à me sortir de l'esprit que c'est ce journal et ta méthode le n'importe quoi :-/

          Moi, je ne fume pas (je pense que c'est le point le plus important), je bois tr√®s peu d'alcool (moins d'une bi√®re par quinzaine), je bouffe rarement de la junk-food (moins d'une fois la quinzaine). √Ä c√īt√© de √ßa, je mange beaucoup de l√©gumes et de fruits (√† chaque repas). je n'ach√®te pas de plats cuisin√©s. Je mets peu de sel. Bon, je fais aussi quelques √©carts avec le chocolat ou les barres chocolat√©es mais, l√† encore, peu. Je bois d√®s que j'ai soif (je ne me dis pas que je dois faire mes 1,5 L d'eau par jour). Je bois aussi du th√© et du caf√©. Je mange de la viande et du poisson.

          Résultat ? J'ai peu de gras et pas de cernes sous les yeux...

          Mais qu'y a-t-il de spécial dans mon régime alimentaire ?! RIEN ! Il est juste varié et évite les excès.

          Du coup tes infos, je ne sais pas quoi en faire !

          • [^] # Et le plaisir ?

            Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†10.

            Pareil ! Sauf que je fume à gogo (et pas que des clopes), je me mets régulièrement des mines à la binch le weekend... Et toujours pas de gras ni de cernes à 30 ans passé, mais je fais un vrai travail moi, ça explique peut-être que j'ai encore la forme héhéhé.

            Et outre le cot√© l√©g√®rement loufoque de ce genre de r√©gime patascientifique, je me demande o√Ļ est le plaisir √† bouffer l√†-dedans. Ben oui quoi, manger, c'est avant tout se faire plaisir merde ! Une semaine d'une telle di√®te et je me pends √† coup s√Ľr.

            • [^] # Re: Et le plaisir ?

              Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†-4.

              ha les super héros
              même ici !
              bravo

            • [^] # Re: Et le plaisir ?

              Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†2.

              Pour ma part, j'ai not√© que lorsque je r√©duis ma consommation de sucreries et trucs super gras, j'ai d'abord un manque et une sensation de privation de plaisir. Mais ensuite, lorsque je mange, des produits bien √©quilibr√©s bio et plein de go√Ľts, j'ai bien plus de plaisir que celui que j'avais √† manger du gras et du sucr√©. A condition bien s√Ľr d'aller chercher des produits de tr√®s bonne qualit√©, car le go√Ľt s'affine √† ce moment-l√† et ne supporte plus vraiment les pseudo-go√Ľts fades. Je mange aussi beaucoup moins, la richesse des saveurs me rassasie bien plus que la quantit√© ou le niveau calorique.

              Un drogu√© √† l‚Äôh√©ro√Įne te demandera - tout comme tu le demandes √† Tankey - quel est le plaisir √† vivre sans h√©ro√Įne. Il y en a pourtant, non ?

              Après la période de transition, je note d'ailleurs que les produits gras et sucrés ne me procurent plus de plaisir. Perso, je me considère comme drogué au sucre et au gras (et je replonge régulièrement). C'est pas une drogue très dangereuse, mais le sentiment d'addiction et de manque est très palpable. Je suis toujours content quand j'arrive à m'en détacher et je prévois de le faire pour la période du carême qui arrive.

    • [^] # Re: But¬†?

      Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†10.

      Ah, je ne suis pas médecin, mais (quand même):

      • avoir une quantit√© aussi minime de laitages, ce n'est pas choisir de privil√©gier sa future ost√©oporose, comme le tabac son cancer?
      • et privil√©gier autant de th√©, c'est pour limiter la quantit√© de caf√©ine ?-p Ou pour diminuer les excitants et la d√©pendance peut-√™tre?

      Avec mes études de biologie, j'ai l'air fin: j'avais cru comprendre qu'en tant qu'Homo sapiens, on était omnivore, et non pas riendutoutivore... Bah, c'est p'têt pour ça que j'ai pas pu les continuer, d'ailleurs!

      M'enfin, parler dans un m√™me journal d'√©quilibre, et de (par ex.) "plus jamais [de viande]", √ßa n'est pas un petit peu antith√©tique? Et au fond, n'est-ce pas le m√™me processus: en r√©ponse √† un comportement extr√™me (trop gras/sucr√©/sal√©/prot√©in√©/huildepalmysitifi√© et pas assez d'activit√© physiques/diversit√©/etc.) s'enferrer dans un autre comportement oppos√© mais √©galement extr√™me? Par analogie, ce serait comme par ex. passer du tout MS/Windows √†... gNewSense et que du GNU? ‚Äď √ßa, vu qu'on discute nourriture, c'est pour nourrir le troll du 'di.

      • [^] # Re: But¬†?

        Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†6.

        Ce n'est pas à vie ! C'est une cure, une diète, une préparation du corps (je n'ose dire réparation), sur une courte période (un mois). Et pas d'extrémisme, simplement du raisonnable ensuite : non j'adore trop la viande pour ça :p Mais pas plus qu'il n'en faut, ça jamais plus.

        Tiens, une rigolote : tu veux hérisser les cheveux d'un végétarien (-rien, et -lien, pour les deux ça marche, là) ? tu leur dit que dans le vin, il y a une petite proportion de sang de boeuf possible ! (coupe autorisée en france, alors que la france était un des pays les plus restrictifs sur les coupes du vin et le vieillissement artificiel, ça a changé maintenant, nous aussi on peux "copeaux de bois, et toussa"). Bref, sort à un végétalien que dans le vin il y a un peu de sang de boeuf !! :-) :-) :-)

        • [^] # Re: But¬†?

          Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†5.

          dans le vin il y a un peu de sang de boeuf

          J'ai cherché un peu, (les infos sont rares, beaucoup de blabla sur les forums végétariens) et surtout parlé avec un ami qui touche un peu dans le domaine (le domaine, ha ha).
          Le sang de boeuf est utilis√© dans la vinification depuis l'antiquit√© au m√™me titre que le blanc d'oeuf, la g√©latine (os ou peau d'animaux), la cas√©ine (lait) ou du chitin (coquilles de crabes ou d'hu√ģtres) en tant que clarifiant, par coagulation.
          Le sang a été interdit pendant la crise de la vache folle mais serait, à priori, à nouveau autorisé.

          • [^] # Re: But¬†?

            Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†2.

            Alors perso je connaissais le blanc d'Ňďuf, mais il est √† noter que tous ces moyens servent √† clarifier le vin, et que donc on filtre le r√©sidu coagul√©‚Ķ Donc il ne se retrouve pas dans le produit final.

            • [^] # Re: But¬†?

              Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†6.

              Et est-ce qu'on rend le sang au bŇďuf √† la fin ?

              Tous les nombres premiers sont impairs, sauf un. Tous les nombres premiers sont impairs, sauf deux.

      • [^] # Re: But¬†?

        Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†8.

        avoir une quantité aussi minime de laitages, ce n'est pas choisir de privilégier sa future ostéoporose, comme le tabac son cancer?

        Ce qui est certain, c'est qu'on surestime les bienfaits du lait et que l'on sous estime sa nocivité. On trouve TOUS les apports des produits laitiers ailleurs (idem pour tous les produits d'origine animale). La seule chose qui peut manquer, c'est la B12, et encore, y'a débat.

        Prochainement, je vous proposerai peut-être un commentaire constructif.

        • [^] # Le lait, c'est pour les veaux !

          Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†5.

          Tout à fait. Le lait, c'est pour les veaux !
          Les vaches n'en consomment pas et n'ont pas de problème d'ostéoporose !

          • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

            Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†10.

            Tout à fait. Le lait, c'est pour les veaux !

            Et les oeufs c'est pour nourrir le poussin. Et les pommes de terres, c'est pour nourrir le germe de la future plante... A partir dans des raisonnements comme ça, on ne mange plus rien.

            Le lait, caybon, buvez-en.

            • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

              Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†0.

              yes mais perso j'estime que j'ai fait fait suffisamment le fou, maintenant c'est bon, stop. D'autres ont √©t√© s√©rieux plus t√īt. A raison ou √† tord, peu importe. "on ne mangerai plus rien" ben c'est ce qu'il faudrait en fait, peut √™tre. De bonnes rations d'astronautes pour tout le monde, heu non pour moi, tout les jours, et un vrai repas de temps en temps. Le n√©cessaire comme carburant, bien √©quilibr√© et sans toxines, rien de plus Et √ßa r√©soudrait bien des soucis, pas qu'individuels. Mais n'ayant pas ce courage, je me contenterai de ce detox puis de faire mieux au quotidien.

              Après vous être marrer sur le journal, tant mieux, vous y reviendrez à ces deux trois mots clefs ;)

            • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

              Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†7.

              Y-a-t-il beaucoup d'animaux qui continuent de téter leur mère (ou les mères d'une autre espèce) après être devenus adultes ?

              Le lait est une aberration pour des individus sevrés, ou une gourmandise. Prendre du lait transformé (fromage blanc, fromages, yaourts) est bien plus profitable pour notre corps. Attention, ce sont des aliments riches.

              Le lait, caybon, buvez-en.

              Puisque c'est si bon le lait de vache, pourquoi ne nourrit-on pas exclusivement les p'tizenfants au lait de vache et pourquoi doit-on, lors des premières années, leur donner du lait maternelle afin qu'ils ne souffrent de carences ? P'têtre parce ce que ce sont pas des veaux.

              Si le lait c'est si bon alors pourquoi les 70% de la population mondiale fait une intolérance au lactose ?

              La pub, caybien, croyez-y.

              The capacity of the human mind for swallowing nonsense and spewing it forth in violent and repressive action has never yet been plumbed. -- Robert A. Heinlein

              • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†1.

                Puisque c'est si bon le lait de vache, pourquoi ne nourrit-on pas exclusivement les p'tizenfants au lait de vache et pourquoi doit-on, lors des premières années, leur donner du lait maternelle afin qu'ils ne souffrent de carences ? P'têtre parce ce que ce sont pas des veaux.

                Pour les raisons de contact m√®re/enfants (les battements de cŇďurs calment l'enfant) et de meilleur comptabilit√© vu que c'est de la m√™me esp√®ce, sans compter la transmission d'anticorps etc (et malheureusement quelques produits toxiques...). Mais des tas d'enfants n'ont pas de lait maternel c'est pas pour √ßa qu'ils ont des probs...

                Si le lait c'est si bon alors pourquoi les 70% de la population mondiale fait une intolérance au lactose ?

                Parce que 70% de la population mondiale n'as pas accès au lait dans ses premières années et donc ne peut pas créer ce qu'il faut pour assimiler le lait de vache?

                • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                  Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†6.

                  Parce que 70% de la population mondiale n'as pas accès au lait dans ses premières années et donc ne peut pas créer ce qu'il faut pour assimiler le lait de vache?

                  Les vaches sont présentes dans beaucoup de continent, l'accès au lait de vache n'est pas un problème. Le fait est que dans beaucoup de pays on utilise le lait de vache comme un élément à transformer (lait caillé, kéfir, fromage…) et non comme une boisson.

                  Pourquoi ?

                  • Parce que √ßa se conserve (le lait st√©rilis√© UHT n'a pratiquement rien √† voir avec du lait).
                  • Parce que sa valeur nutritive est diff√©rente et que c'est assimilable par notre organisme.

                  Par exemple le fromage blanc est du lait ¬ę dig√©r√© ¬Ľ par la pr√©sure. Si tu as l'occasion de manger du vrai fromage blanc fermier, je t'invite √† le faire. Tu n'en mangeras pas beaucoup car tu vas vite t'apercevoir que √ßa a bien plus de valeur nutritive que son √©quivalent en volume de lait UHT.

                  Les messages de santé et de nécessité de boire du lait n'ont qu'un but commercial (et aussi destiné à qu'un beau morceau de notre agriculture ne se casse pas la gueule), rien d'autre.

                  Les 70% de la population qui ne peuvent pas boire de lait de vache ne semblent pas présenter plus de problèmes d'ostéoporose que les 30% qui peuvent en boire.

                  The capacity of the human mind for swallowing nonsense and spewing it forth in violent and repressive action has never yet been plumbed. -- Robert A. Heinlein

                  • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                    Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†5.

                    Les 70% de la population qui ne peuvent pas boire de lait de vache ne semblent pas présenter plus de problèmes d'ostéoporose que les 30% qui peuvent en boire.

                    Il me semble même qu'ils en présentent moins, ce qui tendrait à montrer que le lait n'est pas un remède à l'ostéoporose. Sinon, il n'y aurait pas d'ostéoporose dans le monde occidental.

                    Thierry Souccar a écrit un bouquin "vachement" intéressant au sujet du lait.

                    • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                      Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†4.

                      Notre source de calcium provient principalement des végétaux, précisément de la partie dont on se sépare lors du raffinement des produits (farine blanches, riz blanc…).

                      C'est assez ironique de voir qu'on nous vante le lait comme source de calcium pour avoir des os solides alors qu'on assimile pas ou tr√®s peu ce qu'il contient et que de l'autre c√īt√© on nous fourni des aliments qui provoquent des carences. De plus, puisque le lait n'est pas une nourriture que notre corps peut assimiler facilement, il entra√ģne des complications.

                      J'ai entendu dire par certains que la nourriture majoritairement vendue est de la nourriture de ¬ę guerre ¬Ľ : peu adapt√©e √† nos n√©cessit√©s et trait√©e dans le seul but de permettre un stockage ais√©.

                      The capacity of the human mind for swallowing nonsense and spewing it forth in violent and repressive action has never yet been plumbed. -- Robert A. Heinlein

                      • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                        Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†0.

                        Ca me rassure de voir que sur linuxfr, il y a aussi des gens qui partagent de l'information non consensuelle sur le lait. Un autre aspect du lait de vache, c'est que les molécules sont très grosses et pas adaptées à l’organisme humain. Il est très lourd à digérer et de fait, peu recommandé aux bébés dont le système digestif est encore en maturation. Heureusement, le lait de maman est lui parfaitement digeste et s'adapte aux besoins du bébés. Comme la nature est bien faite...

                        On pourrait parler aussi du gluten, contenu dans presque toutes les c√©r√©ales, qui est lui aussi relativement nocif pour l'organisme. D'ailleurs, les allergies ou intol√©rances au gluten et au lait de vache (malade de cŇďliac) sont en augmentation constate au niveau mondial.

                        Mon fils de deux ans a √©t√© nourri au lait de sa m√®re puis au lait d'amande, de noisette et lait de ch√®vre. Et sans gluten pendant ses un an et demi. Il se porte tr√®s bien d'un point de vue m√©dical, et contrairement √† tous les autres enfants du m√™me age que je connais, il n'a jamais √©t√© tr√®s malade, juste deux fois o√Ļ il a √©t√© malade pendant deux jours. Il ne chope pas les microbes qui tra√ģnent √† la cr√®che.

                        Je ne me permettrai pas d'avancer un lien scientifique de cause √† effet, mais perso, je vais continuer puisque chez moi √ßa marche ‚ĄĘ

                        • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                          Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†1.

                          Le lien scientifique, de cause √† effet, a √©tabli par les travaux du docteur Jean Seignalet, ancien interne des h√īpitaux de Montpellier et pionnier de la greffe d'organe, fondateur du laboratoire d'histocompatibilit√© de Montpellier. Il est l'auteur de "l'Alimentation ou la troisi√®me m√©decine", ouvrage absolument remarquable dont je conseille vivement la lecture, fruit d'une recherche valid√©e par ses r√©sultats cliniques √† Montpellier.

                          http://www.amazon.fr/LAlimentation-troisi%C3%A8me-m%C3%A9decine-Jean-Seignalet/dp/2868398871/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1299492713&sr=8-1

                        • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                          Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†2.

                          On pourrait parler aussi du gluten, contenu dans presque toutes les céréales, qui est lui aussi relativement nocif pour l'organisme.

                          Pour le lait j'ai déjà des doutes, mais alors pour le gluten c'est juste ridicule. Qu'il provoque des réactions chez les gens intolérants/allergiques, d'accord. Mais de là à dire que c'est nocif pour l'ensemble de l'humanité, c'est tirer des conclusions beaucoup trop rapides. Une allergie c'est une réaction trop forte du système immunitaire à quelque chose. Ça veut absolument pas dire que ce quelque chose est nocif. Il existe des gens allergique au bananes, au pommes de terres, au boeuf, au soja...

                          • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                            Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†5.

                            ¬ę ‚Äúgluten, contenu dans presque toutes les c√©r√©ales,‚ÄĚ
                            Mais de l√† √† dire que c'est nocif pour l'ensemble de l'humanit√©¬†¬Ľ
                            Et ne parlons pas du Dihydrogen monoxyde !

                            PS : oui je sais, je la ressors à chaque fois…

                          • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                            Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†1.

                            Lit l'ouvrage recommandé juste au dessus, et fais-toi ta propre opinion. Ou arrête le gluten pendant trois mois et vois si tu te portes mieux. Attention, arrêter le gluten, c'est carrément très dur.

                            Pour être moins expéditif, les avis que j'avais lu sur le sujet (car je n'ai pas lu l'ouvrage du Dr Seignalet) disaient que le gluten à l'origine, n'était pas toxique pour l'organisme. Mais d'une part, on s'est mis à favoriser des céréales à teneur de plus en plus forte en gluten (plus de pain de mie, farine plus facile à travailler), d'autre part, il y a tellement de modification à la céréale que l'organisme ne reconnait plus correctement le gluten.

                            De fait, chez les intolérants ou allergiques, le gluten n'est pas en soi nocif, c'est juste qu'il est incorrectement détecté par le système digestif comme un élément nocif, qui génère une réaction très forte, disproportionnée, et dirigée contre l'organisme lui-même. On parle de maladie auto-immune. Ça donne une inflammation permanente du tube digestif, qui chez de nombreuses personnes (comme moi) reste suffisamment modeste pour que ce ne soit pas dérangeant (à part un ventre légèrement gonflé), mais chez d'autres, peuvent générer des douleurs insupportables. Il y a donc plein d'intolérants légers qui s'ignorent, et qui ont tous le potentiel pour devenir intolérants forts (l'organisme n'aimant pas trop être en situation d'inflammation permanente).

                            Tous les gens qui ont de légers problèmes digestifs (ballonnements, lourdeurs, etc) devraient commencer par arrêter lait et gluten pendant un mois, et voir si il y a des améliorations. On découvrirait que le nombre d'intolérant est bien plus élevé qu'on ne croit...

                            • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                              Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†1.

                              ¬ę¬†Ou arr√™te le gluten pendant trois mois et vois si tu te portes mieux.¬†¬Ľ

                              ¬ę¬†On d√©couvrirait que le nombre d'intol√©rant est bien plus √©lev√© qu'on ne croit...¬†¬Ľ

                              Et je suggère qu’on fasse ce test uniquement en fin d’hiver/début d’été. Parce que le faire en septembre ce serait embêtant on arriverait à la conclusion inverse !

                            • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                              Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†3.

                              Tous les gens qui ont de légers problèmes digestifs (ballonnements, lourdeurs, etc) devraient commencer par arrêter lait et gluten pendant un mois, et voir si il y a des améliorations. On découvrirait que le nombre d'intolérant est bien plus élevé qu'on ne croit...

                              Et les oeufs (albumine), les fruits de mer, les fruits exotiques (ananas par exemple), ... Et ça c'est rien que pour les gens de ma connaissance. Bref la liste est longue alors accuser un aliment en particulier laisse moi rire.

                              D'ailleurs pourquoi précises-tu le gluten des céréales alors que tu cites le lait et pas le lactose ?

                              • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                                Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†1.

                                En effet pour √™tre plus uniforme, je devrai parler de lactose et du gluten, ou bien de c√©r√©ales, farines, pain, p√Ętisseries, g√Ęteaux, p√Ętes, et de lait, fromage, yaourt, fromage blanc, etc. C'est juste que les gens connaissent asses bien les d√©riv√©s du lait et sont capables de trouver la deuxi√®me liste toute seule. La premi√®re liste est elle trop longue √† faire.

                                Concernant les autres allergies à des aliments, il me semble que le pourcentage d'intolérants ou d'allergiques de la population est carrément ridicule par rapport au lactose et gluten. Si je me souviens bien, c'est 80% des allergies alimentaires sont au lactose et 50% au gluten (ca fait donc au moins 30% qui sont allergiques aux deux). Et le gluten comme le lactose font partie de l'alimentation quotidienne d'une très très grande part de français. Je n'en dirai pas autant de l'ananas ou des fruits de mer.

                      • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                        Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†2.

                        le calcium ne sert à rien sans vitamine D, présent en grande quantité dans le ... lait et oui

                        Sinon comme source de calcium il y a surtout l'eau que l'on boit qui en contient déjà en grande quantité (il suffit le lire les étiquettes des eaux en bouteilles)

                  • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                    Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†2.

                    Pour la transformation du lait, c'est aussi une obligation dans bcq de régions car ils n'ont pas de moyen de stocker du lait au frais (frigo)

                    Mais je suis parfaitement d'accord que le lait UHT n'as pas grand chose a voir avec du vrais lait. J'arrive a manger facilement une dizaines de crêpes avec du lait UHT, mais avec du lait de ferme après 2 je suis H.S.

                    L'agriculture ne tiens pas gr√Ęce au lait, car les prix de ventes du lait sont inf√©rieur aux prix de production. (cf l'√©pandage de 4 millions de litres √† Ciney ) Mais l'industrie alimentaire aime bien parler du lait (surtout Danone depuis qu'ils ont d√©cid√© de se s√©parer de leurs marques qui n'√©taient pas "bonne pour la sant√©", m√™me si leurs produits actuels sont pareils)

                    • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                      Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†2.

                      , car les prix de ventes du lait sont inférieur aux prix de production.

                      Alors pourquoi continuent-ils à en vendre / produire ? Comment vivent-ils ? Il me semble que la vente à perte est interdite.

                      • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                        Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†3.

                        La revente à perte est interdite... Pas la vente !
                        Donc un agriculteur (ou Sony) peut vendre à perte son lait (ou sa PlaySation 12), mais Carrouf n'a pas le droit de revendre à perte.

                        Quant à la question de leur survie, je dirais que les primes à la vache, et autre primes provenant de la PAC, y sont sans doute pour beaucoup : pour certains éleveurs/agriculteurs/..., c'est ce qui les maintient + ou - à flot

                        • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                          Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†1.

                          Quant à la question de leur survie, je dirais que les primes à la vache, et autre primes provenant de la PAC, y sont sans doute pour beaucoup : pour certains éleveurs/agriculteurs/..., c'est ce qui les maintient + ou - à flot

                          Ne se tirent-ils pas une balle dans le pied car le jour ou l'Europe cessent ces subventions comment vont-ils s'en sortir ? Si √ßa leur co√Ľte de l'argent de vendre leur lait, pourquoi le vendent-ils ? Si demain je me lance dans une activit√© qui me rapporte moins que ce qu'elle me co√Ľte, et que je survie gr√Ęce aux subvention, r√©gion, rsa, il me semblerait quelque peu suicidaire de continuer.

                          • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                            Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†5.

                            Ils le revendent parce qu'ils ont beaucoup investit dans leur installation et qu'ils préfèrent être saigner lentement en espérant, peut-être, que les lendemains seront mieux.

                            J'ai eu quelques √©chos de Chambres d'agriculture o√Ļ, si tu te pointes avec un projet de quelques dizaines de b√™tes, on te regarde comme un mendiant. Idem de la part des coop√©ratives laiti√®res, si tu n'as pas tes 600 litres de lait (le chiffre √©tait s√Ľrement plus √©lev√©) journaliers on vient pas te les pr√©lever. Si tu les as en deux jours alors on te fait payer un surplus pour le d√©rangement.

                            il me semblerait quelque peu suicidaire de continuer.

                            http://www.lefigaro.fr/conjoncture/2011/01/20/04016-20110120ARTFIG00796-le-suicide-des-agriculteurs-gangrenent-les-campagnes.php

                            The capacity of the human mind for swallowing nonsense and spewing it forth in violent and repressive action has never yet been plumbed. -- Robert A. Heinlein

              • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†2.

                Et encore, tu n'as rien vu:

                http://www.lesoir.be/lifestyle/air_du_temps/2011-02-25/de-la-glace-au-lait-maternel-824474.php

                Mais bon, la cuisine de sa Majesté n'a jamais eu très bonne réputation.

                • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                  Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†3.

                  il faut dire que monsieur s'y est mis aussi. et encore, je ne parle même pas de la mousse au chocolat du patron.

                  • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                    Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†9.

                    Je te conseille les yaourts au lait d'éleveurs. C'est en production très limitée.

                    Au lait de nos éleveurs

                    The capacity of the human mind for swallowing nonsense and spewing it forth in violent and repressive action has never yet been plumbed. -- Robert A. Heinlein

              • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†8.

                Avant tout, petite précision : je n'aime pas le lait (mais j'adore le fromage). Ce n'est donc pas sur le message que je ne suis pas d'accord, mais avec les méthodes employées dans ton commentaire.

                Y-a-t-il beaucoup d'animaux qui continuent de téter leur mère (ou les mères d'une autre espèce) après être devenus adultes ?

                C'est un argument à la con ! Y'a-t-il beaucoup d'animaux qui font du feu pour se chauffer ? L'homme a su, de par son imagination et son intelligence, développer de nouveaux comportements que ceux des animaux, comportements qu'il a continué à utiliser parce qu'ils étaient les plus adaptés.

                Le lait est une aberration pour des individus sevrés, ou une gourmandise. Prendre du lait transformé (fromage blanc, fromages, yaourts) est bien plus profitable pour notre corps.

                Ref needed

                Puisque c'est si bon le lait de vache, pourquoi ne nourrit-on pas exclusivement les p'tizenfants au lait de vache

                Je ne comprends pas le raisonnement : si c'est bon, alors on devrait pouvoir s'en contenter ? Je ne peux pas répondre à cet argument, faudra d'abord que tu m'explique ce qui te fait penser que, si quelque chose est bon, il est forcément suffisant.

                La pub, caybien, croyez-y.

                Pitoyable. Ici tu tente de rabaisser les opposants à ton raisonnement en disant que, s'ils aiment le lait, c'est FORCEMENT parce qu'ils sont lobotomisés par la pub. Tu pars du principe que l'autre est décérébré. Il est absolument impossible que, s'il mange du lait, ce soit parce qu'il aime ca, ou que, empiriquement, il a constaté que sa journée commençait mieux comme ca, c'est forcément parce que c'est un abruti...
                C'est une manŇďuvre pitoyable

                • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                  Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†0.

                  Disons qu'en observant les animaux, tu peux voir quelle est leur alimentation naturelle. On part ensuite du postulat que naturelle = bon pour leur santé, et qu'en s'écartant trop de la voie naturelle, on prend des risques qui sont très mal évalués aujourd'hui.

                  Notre système digestif de mammifère date d'il y a quelques millions d'année. Notre alimentation moderne a sérieusement changé dans les 50 dernières années. Le bon sens tend à faire dire que pour ne pas pourrir le système digestif, il vaut mieux lui filer des trucs qui ont fait leur preuve dans les derniers millions d'année que des trucs tout récent.

                  A propos des vertus de toutes les saloperies qu'on nous refile √† bouffer, les scandales r√©cents (Mediator, Bisphenol A, Di-Antalgic) montrent quand m√™me la faiblesse des moyens de contr√īle qu'on a sur des produits o√Ļ la nocivit√© est pourtant av√©r√©e. Alors sur des trucs o√Ļ la nocivit√© est moins patente car lente √† s'activer, imagine le niveau d'information qu'on doit avoir.

                  Sur le lait et le gluten, il existe de l'information scientifique fiable et disponible. Après, les défenseurs du logiciel libre connaisse bien le chemin entre "ca marche et c'est prouvé" et "tout le monde le sait" et encore "tout le monde va en tenir compte".

                  De toute façon, la nocivité du lait serait avérée, publique et officielle que ça ne changerait pas grand chose. L'industrie laitière est là pour veiller aux grains. Comme nos braves éleveurs de porc de Bretagne qui sont en train de tuer lentement leur concitoyens en empoisonnant les nappes phréatiques.

                  • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                    Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†3.

                    ¬ę¬†Disons qu'en observant les animaux, tu peux voir quelle est leur alimentation naturelle. On part ensuite du postulat que naturelle = bon pour leur sant√©, et qu'en s'√©cartant trop de la voie naturelle, on prend des risques qui sont tr√®s mal √©valu√©s aujourd'hui.¬†¬Ľ

                    Les animaux de la nature, les vrais, pas les pigeons (ob√®ses soit dit en passant ‚ÄĒ bah ouai je suis dans un coin de verdure o√Ļ on croise de vrais pigeons, on fait la diff√©rence √† leur carrure) qui doivent √™tre les seuls animaux ¬ę¬†sauvages¬†¬Ľ que le citadin de nos jours croise. Je disais donc, les animaux, ceux de la savane, ceux que tu croises en pleines nature, ceux que tu vois dans des reportages animaliers¬†: il sont fam√©liques et passent 90¬†% de leur temps √† la recherche de nourriture (ou √† chercher √† ne pas se faire bouffer). Et encore on parle bien souvent d‚Äôanimaux au r√©gime alimentaire assez peu vari√©, quand on parle de l‚Äôhomme on se retrouve vite avec des carences d√®s que le r√©gime est juste¬†¬ę ce qu‚Äôon a sur la main¬†¬Ľ.

                    Les commentaires de ce journal commence à me gaver grave, tout comme la tendance actuelle : naturel = bon. Put*** de merde, retournez donc vivre dans la jungle avec les papous, allez vivre avec les Touaregs, on en reparle après. Et ne vous étonnez pas de ne pas vivre plus de 50 ans.

                    Moi je reste avec mes pilules, mes vaccins&co, qui me permettent de manger bon (au cas o√Ļ √ßa ne serait pas clair¬†: je n‚Äôaime pas le McDo, par contre le lait et la viande ‚ÄĒ¬†naturelle ? vous mangez votre viande crue vous¬†?¬†‚ÄĒ j‚Äôaime √ßa et m‚Äôen passerai pas) et de vivre vieux ET en bonne sant√©.

                    Put*** c‚Äôest bien des r√©flexions d‚Äô√©co-con¬Ļ √ßa, install√© confortablement dans son canap√©, inconscient de la chance qu‚Äôil a. La nature c‚Äôest pas juste les oiseaux qui chantent. La nature c‚Äôest pas lors de votre promenade dominicale ¬ę¬†√† la foret¬†¬Ľ que vous la rencontrez (bah oui‚Ķ pas trop dur la promenade apr√®s que nos a√Įeux aient fait le m√©nages).

                    ¬Ļ Le prend pas mal, c‚Äôest pas sp√©cialement dirig√© contre toi‚Ķ enfin‚Ķ pas seulement‚Ķ enfin‚Ķ si‚Ķ tu peux le prendre mal en fait‚Ķ 0:)

                • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                  Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†2.

                  Ref needed

                  Pourquoi crois-tu que pour faire du formage blanc, on prélève la présure dans les sucs gastriques des veaux non-sevrés ? Je t'aide, un changement s'opère après le sevrage.

                  Pitoyable. Ici tu tente de rabaisser les opposants à ton raisonnement en disant que, s'ils aiment le lait, c'est FORCEMENT parce qu'ils sont lobotomisés par la pub.

                  Ce que je d√©nonce est le discours publicitaire qui est rentr√© dans les mŇďurs et que l'on fait passer comme v√©rit√© scientifique. Il n'ai jamais fait r√©f√©rence au fait d'aimer ou non le lait.

                  The capacity of the human mind for swallowing nonsense and spewing it forth in violent and repressive action has never yet been plumbed. -- Robert A. Heinlein

              • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†4.

                Dans le lien que tu cite : A titre d'illustration, 90% des européens du nord possèdent aujourd'hui la mutation génétique qui les rend tolérants au lactose Comme quoi on s'habitue à tout.

                Tu ne fais pas partie des heureux élus, tant pis pour toi, Darwin l'avait prédit seuls les plus forts survivront

                • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                  Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†2.

                  Ai-je écrit que je suis intolérant au lactose ?

                  The capacity of the human mind for swallowing nonsense and spewing it forth in violent and repressive action has never yet been plumbed. -- Robert A. Heinlein

              • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†2.

                Ce n'est pas l'avis de cette personne que j'ai plus tendance à croire que toi : http://www.pseudo-sciences.org/spip.php?article1018

                • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                  Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†2.

                  Il y a aussi cet article du m√™me auteur : Que penser de l‚Äôagriculture biologique et des aliments Bio ?, o√Ļ l'auteur pare l'agriculture biologique des attributs de la biodynamie pour jouer sur les ¬ę √©nergies cosmiques ¬Ľ et autres ¬ę sorcelleries ¬Ľ afin de d√©montrer que l'agriculture biologique est principalement du vent.

                  Idem pour la section concernant les pesticides de l'agriculture conventionnelle que l'on peut allégrement réduire à :

                  • le danger qu‚Äôils [les pesticides] pr√©sentent doit √™tre minimis√© autant que possible.
                  • Toutefois, l‚Äôexposition √† ce danger n‚Äôest importante que pour les agriculteurs qui ne prennent pas assez de pr√©cautions lors de l‚Äô√©pandage.

                  Un article critique condensant les propos de l'auteur : http://www.bastamag.net/article1051.html

                  The capacity of the human mind for swallowing nonsense and spewing it forth in violent and repressive action has never yet been plumbed. -- Robert A. Heinlein

                  • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                    Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†2.

                    ¬ę¬†Il y a aussi cet article du m√™me auteur : Que penser de l‚Äôagriculture biologique et des aliments Bio ?, o√Ļ l'auteur pare l'agriculture biologique des attributs de la biodynamie pour jouer sur les ¬ę √©nergies cosmiques ¬Ľ et autres ¬ę sorcelleries ¬Ľ afin de d√©montrer que l'agriculture biologique est principalement du vent.¬†¬Ľ

                    Pour ceux qui seraient int√©ress√©s, faites l‚Äôeffort de lire l‚Äôarticle au-del√† des deux premiers paragraphes, th√©this ne lui rend pas du tout justice et il est tr√®s int√©ressant au demeurant. D‚Äôautant plus si cette phrase vous fait rigoler¬†: ¬ę¬†Cette id√©e selon laquelle les produits naturels pr√©senteraient des risques √©gaux aux mol√©cules chimiques diffus√©es dans les sols et l‚Äôatmosph√®re depuis 60 ans laisse tout simplement perplexe !¬†¬Ľ

                    • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

                      Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†2.

                      Il y a des choses intéressantes mais aussi des erreurs volontaires, en plus du fait de réduire l'agriculture biologique au courant biodynamiste. Par exemple il utilise assez souvent AB pour qualifier l'agriculture biologique en générale alors que AB est un label, il le présente d'ailleurs en tant que tel et précise même que c'est une marque.

                      Un texte certes intéressant mais assez peu impartial, ce qui est gênant lorsqu'on prétend dénoncer les pseudo-sciences par un raisonnement scientifique.

                      Si je devais conclure sur les motivations de l'auteur, je dirais qu'il défend un modèle agricole qu'il a aider à mettre en place plus qu'il ne cherche à établir des faits scientifiques.

                      The capacity of the human mind for swallowing nonsense and spewing it forth in violent and repressive action has never yet been plumbed. -- Robert A. Heinlein

            • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

              Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†1.

              Et les Ňďufs c'est pour nourrir le poussin. Et les pommes de terres, c'est pour nourrir le germe de la future plante... A partir dans des raisonnements comme √ßa, on ne mange plus rien.

              Tes deux exemples sont des exemples de consommation par un embryon de réserves nutritives. Or le veau n'est plus au stade embryonnaire ! Ce ne sont donc pas des exemples comparables à la relation nutritive de la vache avec son veau.

            • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

              Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†2.

              A partir dans des raisonnements comme ça, on ne mange plus rien.

              Les fruits non ? En tout cas ceux dont le but est de disséminer les graines par l'intermédiaire des animaux frugivores.

          • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

            Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†9.

            Les vaches n'en consomment pas et n'ont pas de problème d'ostéoporose !

            Les vaches passent à l'abattoir avant d'avoir de l'ostéoporose...

            • [^] # Re: Le lait, c'est pour les veaux !

              Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†1.

              Les vaches laitières qui vont à l'abattoir sont celles qui sont trop vieilles pour donner du lait.

      • [^] # Re: But¬†?

        Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†4.

        avoir une quantité aussi minime de laitages, ce n'est pas choisir de privilégier sa future ostéoporose, comme le tabac son cancer?

        Les id√©es re√ßus et le lobbying des industrielles du lait est trop pr√©sent. Les produits laitiers sont indigestes (le lait principalement), favorise les allergies. Quand au calcium pour contrer l'ost√©oporose et pour avoir de grand enfants sont, d'apr√®s mes recherches, une connerie. Par exemple dans les pays asiatiques o√Ļ ils consomment peut de produits laitier il y a moins d'ost√©oporoses alors que dans les pays nordiques le taux est le plus √©lev√© en Europe et bizarrement √ßa serait eux qui consomment le plus de produits laitier. Une pub qui me rend dingue sur le sujet, c'est les trois femmes qui vont faire du ski et une sort de son bonnet l'id√©e qu'il faut qu'elle mange 3 yaourts par jour pour avoir son quota de calcium...

        et privilégier autant de thé, c'est pour limiter la quantité de caféine ?-p Ou pour diminuer les excitants et la dépendance peut-être?

        Le thé contient de la théine qui est un excitant. Ensuite tout dépend de chacun et de la réceptivité à la théine. Accessoirement le thé limiterait la fixation du fer.

        Born to Kill EndUser !

        • [^] # Re: But¬†?

          Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†8.

          Le thé contient de la théine qui est un excitant.

          Le thé contient de la théine, qui est en fait un autre nom pour la caféine.

        • [^] # Re: But¬†?

          Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†6.

          ¬ę¬†Par exemple dans les pays asiatiques o√Ļ ils consomment peut de produits laitier il y a moins d'ost√©oporoses alors que dans les pays nordiques le taux est le plus √©lev√© en Europe et bizarrement √ßa serait eux qui consomment le plus de produits laitier.¬†¬Ľ

          Et tu crois que si je ne bois pas de lait j’aurais les yeux bridés ?

        • [^] # Re: But¬†?

          Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†1.

          Mouai (concernant les pays asiatiques).

          Peut-être que c'est des conneries, mais quand je suis allé au Vietnam pour quelques mois, j'ai remarqué que la plupart des gens (~90%) que j'ai rencontré avait des dents pourris.

          Je n'ai pas pu m'empêcher de penser que : Dents pourri = manque de de calcium = manque de laitage.

          Mais bon, c'est peut-√™tre d√Ľ √† autre chose. Si oui, merci de me le dire.

          • [^] # Re: But¬†?

            Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†5.

            Cela tient en 2 mots : hygiène dentaire.

            The capacity of the human mind for swallowing nonsense and spewing it forth in violent and repressive action has never yet been plumbed. -- Robert A. Heinlein

            • [^] # Re: But¬†?

              Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†2.

              J'oublais. Il y a aussi des carences alimentaires qui peuvent conduire à avoir des dents pourries.

              The capacity of the human mind for swallowing nonsense and spewing it forth in violent and repressive action has never yet been plumbed. -- Robert A. Heinlein

              • [^] # Re: But¬†?

                Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†3.

                Ils chiquent du bétel, ce qui a tendance à rendre les dents noires.

                DLFP >> PCInpact > Numerama >> LinuxFr.org

            • [^] # Re: But¬†?

              Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†1.

              Je serais d'accord si...

              La plupart des personnes que j'ai rencontr√© au Vietnam √©tait plut√īt de classe moyenne, voir sup√©rieur. Donc, pas de probl√®me d'argent pour aller chez le dentiste par exemple. Ils se lavent r√©guli√®rement les dents et vont se faire ausculter les dents. En plus, parait-il que la s√©cu locale rembourse tr√®s bien les machins dentaires (et tout ce qui touche aux yeux √©galement... Tout le contraire d'ici quoi).

              Non, franchement, j'opterai plut√īt pour une carence alimentaire.

              Bon, ceci dit, leurs fruits et légumes sont bourrés de machins chimique. Ça ne m'étonnerais pas non plus que cela y soit étranger.

          • [^] # Re: But¬†?

            Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†0.

            Tiens c'est bizarre je croyais que les dents c'était le fluor.

            Attention une idée reçu et un lobbying industriel se sont dissimulés dans la phrase précédente, serez-vous les retrouver ?

            Born to Kill EndUser !

    • [^] # Re: But¬†?

      Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†1.

      Ben en général, avant le problème, il y a les signaux... Si tu fais du vélo alors que la tête tourne un peu... forcément tu va pas aller loin :p

      Le but est la detoxification du corps, donc. Et ce r√©gime permet cela en douceur (pas de manque, pas d'hypoglyc√©mie, bref pas d'extr√©misme). D'ailleurs mon toubib, que j'ai consult√© hier (√† cause de l'angine) m' a dit tel quel "c'est exactement ce qu'il convient de faire". Pas d'extr√®me non plus dans l'autre sens : c'est s√Ľr que vouloir faire un paris-brest en v√©lo en pleine d√©tox serait inconscient!

      • [^] # Re: But¬†?

        Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†9.

        Oui, avant un Paris-Brest, rien ne vaut un Paris-Brest !

      • [^] # Re: But¬†?

        Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†2.

        Ben en général, avant le problème, il y a les signaux... Si tu fais du vélo alors que la tête tourne un peu... forcément tu va pas aller loin :p

        Oui, c'est pour ça que je fais attention : si j'ai faim au moment de partir, je prends par sécurité deux barres de chocolat, une chocolatine ou un chausson aux pommes. Donc ce genre diète est tout simplement incompatible avec mon activité, je serais contraint de la rompre après moins d'une journée.

        • [^] # Re: But¬†?

          Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†9.

          moi j'ai toujours un paquet de BN dans mon cartable

          • [^] # Re: But¬†?

            Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†5.

            C'est incompatible avec l'usage du poste-bagages, √ßa, √† moins bien s√Ľr d'aimer les miettes de bichocos.

          • [^] # Re: But¬†?

            Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†4.

            Oooohhhh. Et en tant que fan de BN qu'as tu pensé de la nouvelle forme raivolutionnaire avec le sourire découpé dans le biscuit ? Pour ou contre ?

        • [^] # Re: But¬†?

          Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†5.

          wahoo ...
          Et si tu te lances dans une rando pour la journée .. tu prends une choucroute ...

          En fait soit tu es ultra sec ... soit tu t'inquiète pour pas grand chose.

          Une chose qui se fait beaucoup dans une préparation vélo et de partir avant le petit déjeuner pour un circuit d'une à deux heures. Un vrai circuit vélo ou tu travailles, ou tu transpires et il n'y a rien de tel pour te mettre en forme pour la journée.

          Bien sur, il ne faut pas forcer au premier essais, mais cela passe sans soucis au bout de quelques tours et l'hypoglycémie n'est jamais survenu en ce qui me concerne ... Donc pour se lancer dans une diète comme celle-ci, il suffit d'y aller progressivement.

          • [^] # Re: But¬†?

            Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†0.

            Je connais des gens qui ont randonné pendant une semaine, à jeun. Alors, c'est sur que tu ne fais pas le même niveau d'effort physique et d'intensité mais ça restait quand même de la randonnée avec vrai effort.

            Je le recommanderai à personne, mais c'est intéressant de savoir que l'organisme a bien plus de ressources que ce que l'ont peut penser. En sortant de cette semaine, ils ne se sentaient pas du tout affaibli ou malnutri.

        • [^] # Re: But¬†?

          Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†4.

          je prends par sécurité deux barres de chocolat, une chocolatine ou un chausson aux pommes

          Rien de très gras ou de très indigeste. Est-ce un régime pour sportif ou pour gourmand ?

          Quand je pars et qu'il me faut prendre des réserves, je prends des fruits secs ou à coques (qui sont aussi le plus souvent secs). Cela a un rapport énergie/poids qui est très intéressant. Puis lorsque je sais que c'est pour quelques jours, genre camping, j'emporte du pain d'épice au miel pour mon petit déjeuner, mes pauses ou mes coups de fringales.

          Ça, puis des céréales (couscous d'épautre ou blé complet), graines germées (lentilles, haricots mungo, avoine), des algues et du tofu. Et, parce que je ne suis pas végétarien, du fromage et du saucisson. Sans oublier le pain, bis ou complet bio.

          √áa change de la RCIR (Ration Combat Individuelle R√©chauffable) dont j'ai eu l'habitude pendant des ann√©es et qui m'a inspir√© pour mes menus sp√©ciaux ¬ę soyez autonomes avec peu de d'encombrement et de poids ¬Ľ.

          Le seul problème est l'eau qui a un poids et un encombrement vraiment non négligeable.

          The capacity of the human mind for swallowing nonsense and spewing it forth in violent and repressive action has never yet been plumbed. -- Robert A. Heinlein

          • [^] # Re: But¬†?

            Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†3.

            je plussoie les graines germées, c'est rigolo à faire et à la portée de n'importe quel blaireau. en plus on peut briller en société avec !

            (bon par contre je trouve les céréales germées totalement fadasse, mais bref)

            • [^] # Re: But¬†?

              Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†2.

              Oui c'est fadasse mais ça vaut bien plusieurs barres chocolatées. On les mange quand elles sont gonflées après quelques heures de trempage, pas besoin d'attendre deux ou trois jours.

              C'est s√Ľr qu'on ne mange pas √ßa par gourmandise. :)

              The capacity of the human mind for swallowing nonsense and spewing it forth in violent and repressive action has never yet been plumbed. -- Robert A. Heinlein

            • [^] # Re: But¬†?

              Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†10.

              JE NE MANGE PAS DE GRAINES!

          • [^] # Re: But¬†?

            Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†10.

            Le seul problème est l'eau qui a un poids et un encombrement vraiment non négligeable.

            T'as essayé l'eau déshydratée ?

            • [^] # Re: But¬†?

              Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†4.

              On se demande d'ailleurs pourquoi l'eau déshydratée est utilisé par les enfants lors de leurs dinettes puis abandonner en grandissant.

    • [^] # Re: But¬†?

      Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†3.

      D’après ce que j'ai compris, c'est un régime pour une période de jeun de 30 jours, une fois par an et non pas un régime alimentaire "pour tous les jours".

      Et effectivement, il va falloir réduire l'activité physique pendant cette période il me semble. Je suis pas un grand sportif, mais je fais du sport 3 a 4 fois par semaines, parfois assez intensément et je me vois pas du roller de vitesse ou du ski de fond avec deux figues et un thé dans le ventre...

    • [^] # Re: But¬†?

      Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†1.

      Et ce que, a priori, à la lecture des premiers commentaires sur la tribune, ce que j'aurai aussi signaler en gros :

      il ne s'agit d'un régime pour toutes et tous pour maigrir !

      voili, vala ...

      • [^] # Re: But¬†?

        Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†1.

        une cure, une diète, une préparation du corps (je n'ose dire réparation), sur une courte période (un mois)

        Ah, √ßa ne m'apparaissait pas clairement, notamment par absence de dur√©e de la cure (sauf dans un item par rapport √† la viande), et confusion possible avec "La suite: continuit√© de la cure". Et indiquer ce que n'est pas cette cure n'est pas exactement pareil que de dire ce qu'elle est ‚Äď ce que tu viens de faire. Merci de cette pr√©cision :-)

        Note que je ne suis pas all√© voir les diff√©rents liens (mea culpa), et que je m'inqui√©tais avant tout de l'avenir des contributeurs de DLFP, bien s√Ľr...

        • [^] # Re: But¬†?

          Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†1.

          ha ben inquiètes toi pour d'autres alors :)

  • # Healthy Hacker

    Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†5.

    Ca me fait penser à une conférence ovni durant la RubyConf 2010 : La conférence "Healthy Hackers!" de la RubyConf 2010

    In engineering we apply systematic thinking to business and technical problems. This skill is also present in other fields, and with domain specific knowledge we can apply the same systematic thinking to other parts of our lives. We will talk about dietetics and nutrition for hackers, and how choosing your diet is like choosing your software libraries, including evidence-based analysis, library/project implementation, and testing. Find out how to hack your diet and pick a nutritional regiment that's healthy appropriate for you!

  • # Danger, restriction cognitive

    Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†9.

    Et tu fais comment quand tu reprends une alimentation normale et équilibrée ?
    Parce que tu risques de reprendre facilement 10 ou 15 kilos

    à moins d'avoir fini à l'hosto avant suite à la fonte musculaire, l'hypoglycémie, les carences en protéines, vitamines, etc ...

    • [^] # Re: Danger, restriction cognitive

      Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†4.

      Perso, je n'ai pas suivi ce genre de régime pour perdre un peu de poids (du gras surtout) il y a quelques années, en sortant de l'adolescence.

      Mais j'imagine que, comme moi, il va adapter son régime alimentaire habituel pour éviter justement de repartir en flèche dans la reprise de poids, et finalement, être plus gras qu'au départ. Alterner poisson et viande, manger plus de fruits-légume à la place de trop de sucre, etc...

      Et pour les efforts physique, j'imagine également qu'il adapte ses activités à son régime de un mois. Après, c'est vrai que ça fait un peu light quand même. Perso, si je saute le petit déjeuner, je me tape systématiquement une crise d’hypoglycémie.

      De toute manière, j'ai lu en diagonale mais bon, je crois que c'est plus pour purifier le corps que pour une réelle prise de poids.

      • [^] # Re: Danger, restriction cognitive

        Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†1.

        Clair.

        les mtos clefs dans l'ordre "je suis un sportif et j'assure" ? régime normal, comme d'hab. Eau de mer distil quinton ... de 4 à 6 ampoules par jour avant un gros entrainement ou un compet'. Et jus d'orge : avale et tu verra après trois jours

        ha ben c'est s√Ľr vu sous l'angle sport, c'est plus le m√™me niveau :-)

        • [^] # Re: Danger, restriction cognitive

          Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†-1.

          Pour le sport c'est pas super conseill√© ce r√©gime, √ßa manque cruellement de prot√©ines. Tu dois s√Ľrement perdre du gras mais aussi pas mal de masse musculaire, et √ßa n'a aucun int√©r√™t. Perdre du gras (maigrir) != perdre du poids.

          En omettant le c√īt√© "purification", le r√©gime prot√©in√© parait beaucoup moins traumatisant pour le corps.

          Mais ayant d√©j√† fait des r√©gimes de type je√Ľne, on ne peut pas nier le plaisir ressenti apr√®s quelques jours.

  • # Putain, 10 ans !

    Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†10.

    René Quinton est un biologiste français, dont les travaux [...] ont largement été testés et reconnus au début du siècle.

    Sans vouloir balancer, ça fait désormais plus de dix ans qu'on est entré dans le 21e siècle.

    Adhérer à l'April, ça vous tente ?

  • # √áa sent mauvais‚Ķ

    Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†10.

    Par curiosité j'ai été voir la page Wikipedia dudit André Gernez. C'est tout a fait édifiant…
    Un exemple :
    ¬ę Le SIDA: d√®s 1986, Andr√© Gernez posait que le SIDA est une maladie digestive53, essentiellement li√©e √† la pratique de la sodomie. ¬Ľ

    En fait l'article de Wikipedia n'est pas neutre et balance des pseudo-référence/justification sur tous les délires de Gernez (cf. la théorie de l'ultra-lumière). Il n'y aucune référence (hormis un article de Nature de 1967) à des publications et études scientifiques sur les théories avancées par ce type.

    • [^] # Re: √áa sent mauvais‚Ķ

      Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†6.

    • [^] # Re: √áa sent mauvais‚Ķ

      Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†3.

      Prenons garde √† ne pas en tirer un jugement un peu sommaire ; surtout s'il devait porter sur la m√©thode de je√Ľne ? Nul n'est parfait. Et si certaines des th√©ories de ce docteur sont fumeuses, d'autres peuvent n√©anmoins √™tre raisonnable. Un exemple : une large part de la population s'accorde √† consid√©rer comme ¬ę sentant mauvais ¬Ľ nombre de preoccupations de l'UMP-FN. Mais ce n'est pas parce que ce parti d√©clare qu'il faut lutter contre le ch√īmage que cette volont√© aussi est mauvaise. Donc, m√™me si ce docteur fait parti de la secte des ‚Ķ, vote pour le ‚Ķ, √† d√©clarer que ‚Ķ, commis tel ou tel crime, etc, cela ne doit pas n√©cessairement amener √† des a priori sur toutes ces id√©es.

      En tous cas, par des sources apparemment ind√©pendantes, on entend fr√©quemment parler du b√©n√©fice de je√Ľnes r√©guliers et plus ou moins prolong√©s et intense sur la pr√©vention du cancer. Apr√®s, la cure de tankey, la dur√©e de 1 mois, bref tous les d√©tails du protocole peuvent n'√™tre que des √©lucubrations non √©prouv√©es scientifiquement. Il n'en reste pas moins que l'id√©e fondamentale appara√ģt cens√©e au regard des connaissances actuelles. Toutefois, comme beaucoup d'autres commentateurs, il me semble qu'un mois complet d'un tel r√©gime para√ģt quelque peu excessif.

      ¬ę IRAFURORBREVISESTANIMUMREGEQUINISIPARETIMPERAT ¬Ľ ‚ÄĒ Odes ‚ÄĒ Horace

    • [^] # Re: √áa sent mauvais‚Ķ

      Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†2.

      Andr√© Gernez est aussi le p√®re de la th√©orie des cellules-souches, qui n'est plus contest√©e par personne, et lui a permis de comprendre le m√©canisme de la canc√©risation, et, par suite, d'√©laborer un protocole de pr√©vention active du cancer, efficace et peu co√Ľteux.

      Un documentaire intitulé "le scandale du siècle" a été réalisé sur ce médecin pionnier.

      • [^] # Re: √áa sent mauvais‚Ķ

        Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†3.

        Bonjour,

        Je ne connais absolument pas le bonhomme, mais vu la (très) longue liste des sujets sur les quels il a bossé. J'ai un peu l'impression qu'il a utilisé la méthode "shotgun" alors bon, pas étonnant qu'il ai tombé juste une ou deux fois...

        • [^] # Re: √áa sent mauvais‚Ķ

          Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†-2.

          C'est un exemple du génie français comme on n'en fait plus. Il faut voir le documentaire pour comprendre.

  • # Solution effecicace

    Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†10.

    Choppez un ver solitaire, c'est bien plus efficace.

    Vous pouvez manger tout ce que vous voulez sans vous poser de questions, et vous ne grossissez pas.

    Envoyé depuis mon lapin.

  • # Quelle horreur !

    Post√©¬†par¬† (Mastodon) . √Čvalu√©¬†√†¬†10.

    A lire ça, j'ai bien envie d'un bon petit repas de chez moi :

    • un peu de foie gras en entr√©e, sur pain toast√© ;
    • ensuite un traditionnel cassoulet (attention, un vrai : confit et saucisse maison, cuisson longue etc.) ;
    • un plateau de fromage sur lequel on n'oubliera pas le Cantal, le Roquefort, et pourquoi pas quelques ch√®vres des Pyr√©n√©es, voire m√™me un petit brebis Basque. En ce moment un accompagnement m√Ęche/roquette est parfait ;
    • en dessert, c'est selon, mais une cr√®me Catalane maison √ßa marche toujours.

    Je laisse les vins à l'appréciation de chacun, mais pour faire régional on peut imaginer un blanc demi-sec sur le foie-gras (Gaillac ?) qui sera aussi sur le fromage. Pour le cassoulet, si on reste régionnal un Madiran sera très bien. Si on aime moins la rondeur et plus les visn chaud, on peut taper sans soucis dans un Corbière ou autres Languedoc (petit faible en ce moment pour les St-Chinian par exemple). Pour le dessert, il y a les amateurs de bules (on peut ouvrir une Blanquette de Limoux) ou de vins doux (pourquoi pas un Jurançon ?)

    Voil√†, √ßa ira mieux, parce que rien qu'en lisant ton truc, j'ai bien d√Ľ perdre 500g :)

    Bon ap' !

    En théorie, la théorie et la pratique c'est pareil. En pratique c'est pas vrai.

    • [^] # Re: Quelle horreur !

      Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†6.

      Alors pour moi, ce sera chateaubriand de beuf, pomme de terres a la sarladaise et tarte au sucre!

      • [^] # Re: Quelle horreur !

        Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†1.

        BŇďuf, aye!

      • [^] # Re: Quelle horreur !

        Post√©¬†par¬† (Mastodon) . √Čvalu√©¬†√†¬†1.

        Un big mac, une grande frite et un grand coca pour la une !

        • [^] # Re: Quelle horreur !

          Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†2.

          Tu veux te nourrir chez Macdo alors qu'ils ont réduit les portions ? :)

          Commentaire sous licence LPRAB - http://sam.zoy.org/lprab/

      • [^] # Re: Quelle horreur !

        Post√©¬†par¬† (site Web personnel) . √Čvalu√©¬†√†¬†1.

        Le samedi 05 mars 2011 à 20:27 +0100, maxix a écrit :

        Alors pour moi, ce sera chateaubriand de beuf, pomme de terres a la sarladaise et tarte au sucre!

        miam !

  • # Commentaire supprim√©

    Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†10.

    Ce commentaire a été supprimé par l’équipe de modération.

    • [^] # Re: hamburgers, pizza et bi√®re

      Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†6.

      Pour moi le problème est plus dans les plats préparés par l'industrie alimentaire (hamburgers et pizzas entre autre) qui incluent généralement quelques ingrédients supplémentaires non souhaitables. Et même quand la liste des ingrédients est correcte, on est jamais sur de la qualité…

      Une pizza ou un hamburger maison aucun problème.

  • # Question con.

    Post√©¬†par¬† . √Čvalu√©¬†√†¬†2.

    T'as quel √Ęge ?

    Tu sais que le protocole de prévention active du Docteur Truc n'interdit pas les viandes, ni le poisson ? En gros, avec ton régime 'adapté', tu te mets en carence pour une raison probablement farfelue. Soit. Good luck with that.

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