Journal Recette: pain perdu au chorizo

Posté par  (site web personnel) . Licence CC By‑SA.
Étiquettes :
14
25
juil.
2013

Bonjour Nal,

Aujourd'hui je te propose une recette detox pour être bien dans son corps sous la chaleur.

Ingrédients

Pour 4 personnes:

  • 4 grandes tranches de pain.
  • 4 œufs.
  • un chorizo.
  • 100g d'olives vertes.
  • de l'origan
  • du parmesan.
  • un poivron

Préparation

  1. Couper le chorizo en fines tranches, le faire revenir à la poêle quelques minutes puis égoutter.
  2. Couper les olives en deux.
  3. Couper le poivron en lamelles.
  4. Mélanger le chorizo, le poivron et olives.
  5. Battre les oeufs et tremper le (…)

Journal La glace au blender

Posté par  (site web personnel) . Licence CC By‑SA.
10
16
juin
2013

En ces temps de chaleur estivale, une recette simple et efficace : la glace au blender (certains préféreront dire « mixeur », c’est plus français mais pas exactement la même chose).

Il vous faut :
- 3 minutes,
- un bon blender (Philips HR2094 chez moi, mais n’importe lequel conviendra sûrement tant qu’il est capable de piler de la glace),
- des fruits surgelés (framboises et mangue par exemple),
- autant de lait que de fruits,
- un peu de jus de (…)

Journal Pas de droit d’auteur sur les recettes de cuisine

Posté par  (site web personnel, Mastodon) .
9
27
oct.
2010
Chers lecteurs de mon cher journal,


ce matin, je lisais distraitement cette feuille de choux qu'est la Dernière Heure et je tombe sur cette article interpellant:

"Pas de droit d’auteur sur les recettes de cuisine"
http://www.dhnet.be/infos/faits-divers/article/329749/pas-de(...)


On a l'habitude de lire ici et là des comparaisons entre le code source d'un programme et une recette de cuisine. Ici c'est le contraire:

la 6e chambre de commerce de Liège compare une recette de cuisine à un “programme d’ordinateur ” en ce (…)

Forum général.hors-sujets Saucisson Russe

Posté par  .
8
15
août
2012

Bonjour, je poste ici ce message car des membres de ce forum dont j'ai malheureusement oublié les noms sont venus début mai en Bretagne pour une Install Party lors de laquelle ils ont pu goûter mon saucisson.

J'annonce donc fièrement que j'ai enfin déposé la recette sur le forum Linux Quimper

Bon appétit à tous.

Journal seeikual, céquoidon ?

8
20
fév.
2022

Après le site sur les bio-batteries, je vous propose de discuter de ce site :
http://seeikual.com/

Je suis tombé dessus en allant sur ce forum :
https://www.developpez.net/forums/f157/general-developpement/algorithme-mathematiques/programmation-parallele-calcul-scientifique-haute-performance-hpc/fortran/

Une publicité pour seeikual propose de répondre à un questionnaire :

Vous avez le choix entre les trois systèmes d’exploitation MacOS Linux Windows sur les postes fixes, seriez-vous intéressé.e par un quatrième choix.

Trois ? Je croyais qu'il y avait déjà BeOS, les BSD, etc… Mais bon.

Dans Qwant, le site apparaît ainsi (…)

Journal [Recette] Mantou

Posté par  (site web personnel) . Licence CC By‑SA.
7
5
juil.
2013

Bonjour Nal,

Hier soir j'ai cuisiné des mantous, des petits pains chinois. En voici la recette.

Prérequis

  • un cuit vapeur.
  • du papier sulfurisé.
  • une friteuse (en option).

Ingrédients

  • 250g de farine
  • 80ml d'eau
  • un sachet de levure boulangère.
  • un demi sachet de levure chimique

Procédure

  1. Mélanger la farine, l'eau et la levure boulangère. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  2. Couvrir et laisser reposer pendant 1h.
  3. Pétrir à nouveau et former un rouleau de 25cm.
  4. Découper en bouts de 5cm (…)

Forum général.général Site de base de donnée de recette ouverte

Posté par  (site web personnel) . Licence CC By‑SA.
Étiquettes :
7
17
fév.
2016

Bonjour,

J'étais entrain de développer une appli pour gérer les repas de la maison ( planifier les repas, ça simplifie pleins de trucs, allant des courses à la prise de tête 5 min avant manger pour se demander quoi faire… Surtout quand on a des enfants ) , dont un système pour créer des recettes .
Et je me suis demander si il n'existait pas déjà un site avec des recettes ouvertes, ça j'en ai vu , mais avec un (…)

Les journaux LinuxFr.org les mieux notés du mois de mai 2013

7
5
juin
2013
LinuxFr.org

LinuxFr.org propose des dépêches et articles, soumis par tout un chacun, puis revus et corrigés par l'équipe de modération avant publication. C'est la partie la plus visible de LinuxFr.org, ce sont les dépêches qui sont le plus lues et suivies, sur le site, via Atom/RSS, ou bien via partage par messagerie instantanée, par mail, ou encore via médias sociaux.

Ce que l’on sait moins, c’est que LinuxFr.org vous propose également à tous de tenir vos propres articles directement publiables, sans validation a priori des modérateurs. Ceux-ci s'appellent des journaux. Voici un florilège d'un dizaine de ces journaux parmi les mieux notés par les utilisateurs… qui notent. Lumière sur ceux du mois de mai passé.

Forum Programmation.autre Format de fichier de recette ?

Posté par  . Licence CC By‑SA.
6
24
oct.
2014

Bonjour,

J'ai beaucoup trop de recettes de cuisine sous format papier, ce n'est pas toujours pratique, en particulier pour les partager.
C'est pourquoi j'ai eu l'idée d'entreprendre de les retranscrire numériquement.

Et tant qu'à faire autant que ce soit dans un format de fichier ouvert facilement parsable afin que, dans un futur quelconque, les gens puissent s'échanger des recettes en envoyant un simple fichier ".cook". Le fichier pourrait être facilement localisable, on pourrait les passer du français à l'anglais en (…)

Journal Des crêpes... et un salon

Posté par  (site web personnel) . Licence CC By‑SA.
6
22
juin
2012

Le salon Linux solutions s'est fini par une distribution de crêpes, en ce qui me concerne.
Suite à des demandes, je poste ici le code source de la pâte (Linuxfr étant le site de référence du web, non ?).

Ustensiles
1 fouet
1 grand récipient

Ingrédients, pour 30-35 crêpes
6 œufs
1 kg de farine
50 cl de crème fraîche
50 cl de bière blonde
1 litre de lait
10 cl d'huile
Un peu de sel (pincée), de sucre (15-20g), et (…)

Journal [Recette] Poulet Mole

Posté par  (site web personnel) . Licence CC By‑SA.
5
19
juil.
2014

Bonjour Nal,

J'ai terminé l'excellent mais priwateur Guacamelee, un jeu de plateforme baston mettant en scène un luchador au prise avec des monstres du folklore mexicain. Pour fêter ça, je me suis préparé du poulet mole dont voici la recette.

  1. Faire chauffer de l'huile.
  2. Faire revenir de l'ail et de l'oignon hachés finement.
  3. Ajouter des morceaux de poulets et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs.
  4. Couvrir d'eau et ajouter tout ce qui traîne dans votre placard pour donner (…)

Forum Astuces.divers Recette du Riz au lait

Posté par  .
Étiquettes :
4
14
mai
2008
Alors voilà, c'est la seule recette que je pratique et qui plaise au plus grand nombre. N'ayant pas trouvé de BDD vraiment libre, je la mets là, afin de vous occuper les mimines pendant la recompilation du noyau :

RIZ AU LAIT

pour 8 personnes

INGREDIENTS :
250g de Riz rond
250ml d'eau
1l de lait
250g de sucre
1 citron
1 baton de cannelle
cannelle moulue

PREPARATION :
- Faire bouillir l'eau avec le zeste du citron et le (…)

Journal Recette de Tarte poires amandes chocolat

Posté par  . Licence CC By‑SA.
3
5
juil.
2013

L'été est enfin arrivé, on a envie de se vautrer dans une chaise longue avec un jus de fruit frais, c'est le moment idéal pour se faire plaisir avec un bon dessert.

Je vous propose une recette simple de tarte poires amandes chocolat.

Ingrédients

1 rouleau de pâte brisée (mais vous pouvez également prendre une pâte feuilletée, ou faire vous même la pâte, je fais au plus simple)
4 grosses poires mures
3 oeufs
300g de sucre en poudre
125g (…)

Forum Linux.général Site de base de données de recettes ouvertes

Posté par  . Licence CC By‑SA.
Étiquettes :
3
1
mai
2020

Je fais suite au post de sizvix (je suis nouvelle et n'arrive pas à commenter dsl :p) :
https://linuxfr.org/forums/general-general/posts/site-de-base-de-donnee-de-recette-ouverte

Donc je me pose exactement les mêmes questions qu'elle : j'ai regardé un peu, et 4 ans plus tard, je n'ai pas trouvé de site qui propose de créer automatiquement les menus (certains proposent de les créer plus facilement, en faisant glisser les recettes dans un planning et en voyant ce que ça donne en temps, ingrédients et apports nutritionnels, mais (…)

Journal [ HS ] Fromage râpé pour accompagner les pâtes ou autre ...

Posté par  . Licence CC By‑SA.
Étiquettes :
2
10
jan.
2024

Bonjour à tous.

Il y a peu, j'ai voulu acheter du fromage rapé pour manger avec des pates (avec une sauce style béchamel que j'ai "améliorée" en récupérant l sauce oignons/champignons générée par la cuisson de cuisses de poulets au four). Cependant j'ai été déçu du mélange, particulièrement du fromage (emmental rapé acheté en supermarché).

J'ai ajouté celui-ci aux pâtes, avant d'incorporer la sauce, mais lorsque j'ai mélangé, j'ai eu un bel effet chewing-gum : le fromage s'est aggloméré alors (…)