Au début du 19éme siécle le gouvernement français de la république naissante propose un prix de 12000 frs au savant qui découvrira un procédé universel de conservation des aliments. Chose particulièrement importante pour l'armé et particulièrement la marine.
Le 15 mai 1809 Mr Nicolas Appert adresse une lettre à Mr Montalivet, ministre de l'intérieur, pour l'informer de sa découverte du procédé de mise en "conserve" et ainsi remporter le prix de l'état français offre. L'état français lui offre alors deux (…)
Journal Mr Nicolas Appert
6
nov.
2004