Vincent Gay a écrit 330 commentaires

Hum… je suppose qu'il y de tout partout. Perso je ne me sert pas en AMAP mais sur le marché près de chez moi, ou j'ai mes habitudes. Je fais attention à la qualité, mais aussi aux prix, évidemment.
Règle n°1 je ne me sert qu'auprès de producteurs, puisque je veux favoriser les circuits courts. Mais en même temps je me rend compte qu'en général c'est AUSSI le plus économique. Quelques exemples :
Fromage :
- Reblochon fermier : entre 5,50 et 6 € au marché, 8€ et plus en hypermarché
- Tomme fermière : environ 11€ au marché, 14€ minimum en hypermarché
- de plus j'ai une carte de fidélité dont le résultat est un beau plateau de fromage (valeur env. 30€) tous les 6 mois. Faut dire que du fromage, on en mange pas mal ici.
Viande :
- j'achète le bœuf en colis de 5kg, dont 2kg de viande à griller (rosbif, bavette, onglet, poire…) 1kg de braisé (paleron, joue…) 1kg de bourguignon et 1kg de pot au feu. Le mixte me coûte 11€ le KG. J'ai essayé de reconstituer la même chose en hypermarché, c'est très variable en prix mais systématiquement plus cher.
- veau de lait : même principe, même prix (11€), même comparaison
- volaille : prix sensiblement identiques producteurs / hypermarché (de 6/7€ le poulet fermier à 8/9€ le lapin). Par contre les bestioles sont généralement plus grosses, donc quand on passe à la caisse on en a vite pour 15€
Légumes : J'achète essentiellement du bio et des produits de saison, c'est un peu plus chez le producteur (savoyard) que les produits espagnols des hypers.
Poisson : bien sûr j'ai ici affaire à un commerçant, pas à un pêcheur. Moins de choix que dans un hyper, prix sensiblement équivalents : un peu moins cher sur les pièces entières (13€ la Féra, 18€ la daurade rose, 22€ le Turbo…) et un peu plus cher sur les filets.
Pour être honnête il y a parfois des promotions dans les hypers marché et quasiment jamais au marché. Par contre en qualité il n'y a pas photo, vous vous en doutez.

Toutefois il faut bien connaître son marché et les producteurs, sinon on a souvent quelques mésaventures. Aujourd'hui j'étais à Lyon et je me suis arrêté à un marché près de la Part-Dieu. Je l'ai trouvé bien plus cher que mon marché d'Annecy et j'y ai acheté un poulet que j'ai trouvé bien moyen en qualité.

Ne pensez-vous pas que de nos jours nous devrions nous contenter de poisson d'élevage afin de préserver certaines espèces ?

je suis 101% d'accord avec toi, même si le goût est moins prononcé que pour un poisson sauvage, je préfère ça que favoriser avec mon argent le massacre auquel s'adonnent les chalutiers.

Je pense qu'une fois encore on s’arrête à la périphérie du problème et aux seuls aspects médiatisés. Oui il me semble nécessaire d’interdire la surexploitation des océans, oui un développement de l'élevage semble être une bonne solution. Mais de quelle pêche et de quel élevage parle-t-on ?

En matière de pêche l'Europe a choisi une politique de quotas et une réglementation des filets. Soit, mais son application concrète se fait toujours en favorisant les armateurs industriels au détriment des petits bateaux. Dans un des films documentaires à la vogue ces dernières années ("We feed the world" de Erwin Wagenhofer ? "Solutions locales pour un désordre global" de Coline Serreau ?) on voit des artisans pêcheurs obligés de communiquer leur plan de pêche et leurs relevés radar en temps réel, plans aussitôt communiqués (selon ces artisans) aux gros chalutiers. Quoiqu'il en soit une limitation de la taille des bateaux dans les zones surexploitées me semble tout aussi opérante et bien plus facile à contrôler, mais de ça il en est hors de question : toujours la sacro-sainte concurrence libre et non faussée.

Concernant l'élevage maintenant, avez-vous déjà visité une de ses fermes aquacoles de Norvège, véritables camps de concentration pour saumons. Ou ces trous dans la terre remplis d'eau de mer dans lesquelles sont élevés les gambas au Vietnam ? La densité y est telle que pour éviter toute épidémie l'emploi préventif d'antibiotiques est systématique. Pire encore ce sont des pesticides (du diflubenzuron) qui sont mélangés à la nourriture pour lutter contre un parasite appelé "pou de mer". Voir le rapport à ce sujet de l'ONG Green Warrion (2010) et cet article.

Bref, encore une fois c'est la démesure des entreprises industrielles qui constitue la menace la plus tangible.

Dans l'affaire de l'entreprise Spanghero ce n'est pas de trouver de la viande de cheval que je trouve dangereux, c'est l'opacité des circuits et l'aveuglement des industriels comme Findus qui trouvent normal d'acheter la viande 30% en dessous de son cours mais sans se poser la question de sa provenance. Bien sûr ce sont eux les coupables, et pas (seulement) la PME de l'Aude qui leur est pieds et poings liés. Tout comme c'est Apple et Nike qui sont coupables du travail des enfants et pas seulement leurs sous-traitants chinois.

Au sujet des "minerais de viandes" je vous suggère la lecture de ces deux articles :
- Minerai de viande : « Avant, on n’osait pas en faire de la bouffe pour chat (Rue 89)
- Viande, mensonges, traders, truands (blog de Patrick Le Hyaric)

À titre individuel que peut-on faire ?

Tout d'abord privilégier les circuits courts et les producteurs locaux. Ayant la chance d'habiter en Haute-Savoie j'achète ma viande de bœuf directement chez un éleveur dont je connais les méthodes : petit troupeau d'une trentaine de têtes passant la majeure partie de l'année en alpage. Idem pour la volaille, pour mes légumes, pour mon fromage… Même si vous habitez le 93 je suis certain que vous pouvez trouver une AMAP pas loin de chez vous.

Ensuite, et comme vous y incite mon modeste journal, en renonçant au plats préparés comme mode de consommation principal et en retrouvant le plaisir de la cuisine. Ce sera meilleur pour votre santé, pour votre porte-monnaie et vraisemblablement pour vos relations conjugales (surtout si ces messieurs daignent mettre la main à la pâte).

Oui, je me suis mal exprimé : c'est en pensant au frein à l'évolution du capitalisme que représenteraient les logiciels libres et leur mode de protection / diffusion que Bill Gates etc…

Par contre on voit bien que Microsoft est aujourd'hui pleinement rassuré puisqu'il prend même part (marginalement comme il se doit) à l'évolution des LL. Ce qui constitue bien, d'une certaine manière, la preuve de notre échec.

Je me demande si on n'a pas été naïfs de croire qu'une licence, un simple texte juridique, pouvait être assez puissante pour imposer un modèle alternatif aux distributeurs et aux fabriquants.

Pour ma part je ne le me demande pas, j'en suis convaincu ! Je vais donc radoter (excusez mon grand age), je ne crois pas possible de changer une partie du système sans s'attaquer au tout. Les plus grosses entreprises mondiales (autres que bancaires) s'engagent sur ce qui est convenu d'appeler le "capitalisme cognitif", c'est à dire - pour faire simple - une équipe R&D plus ou moins opérante, un gros paquet de brevets, une armée d'avocats et des sous-traitants interchangeables. Quand Bill Gates traitait Linux de cancer, c'est à cela qu'il faisait référence.

Tant que les logiciels libres restent marginaux ils ne gênent pas, et peuvent même jouer le rôle de l'idiot utile. IMHO nous ne serons (peut-être) efficaces quand nous aurons porté atteinte aux brevets et, en conséquences, à la forme actuellement dominante de la propriété privée des moyens de production.

Au fait, puisque nous sommes sur orthographe-fr linux-fr : fabriquants -> fabricants

Merci pour les explication. Je demanderai à mon fils de tester avec une démo. En même temps le PC je leur avais payé pour les études, donc…

Pour ma dernière, qui de mémoire a une ATI et qui contrairement à son frère n'a que ttyx comme console, ça pourrait le faire.

Ce qui me ferait plaisir vu que s'ils sont tous sous Linux c'est évidemment à cause de (grâce à) moi et que ça comporte parfois de petits désagréments.

Merci pour ce journal.

Pour ma part si vous me mettez devant un jeu je suis comme une poule qui aurait trouvé un couteau ! Mais j'ai deux de mes enfants assez joueur, et même très joueur pour l’aîné qui fait quelques tournois de jeux de baston avec sa console :(
D'où ces quelques questions :

vous ne parlez que de radeon et de nvidia. Vu qu'à l'époque ou je leur ai payé un PC je pensais surtout à la stabilité des pilotes ils sont tous équipés en carte Intel. Par ex config de mon fils :

00:02.0 VGA compatible controller: Intel Corporation Mobile 4 Series Chipset Integrated Graphics Controller (rev 07)
cpuinfo -> model name : Intel(R) Pentium(R) Dual  CPU  T3400  @ 2.16GHz
3Go de ram

C'est envisageable ou pas ?

si je veux leur faire un cadeau y'a moyen que je consulte un catalogue, que je fasse briller la carte bleue et qu'ils reçoivent un joli paquet dans leur bal ? Faut-il que j'installe le bousin pour ça ? Sur ma arch j'ai ça :

$ yaourt steam
1 multilib/steam 1.0.0.25-3
Digital distribution client - open beta - bootstrap package

C'est ça ?

Merci d'avance

T'as pas tort, c'est l'album live de 1980 Friday Night In San Francisco, et ça commence gentiment par Mediterranean Sundance.

Heu… j'ai peur de ne pas comprendre la question. Ce sont juste deux options de menu différentes, qui se rapportent au fichier (ou au répertoire) en cours.

Dans la capture d'écran la souris vient de se positionner sur un répertoire qui s'appelle "Selection". Le menu qui s'ouvre sur sa droite le concerne donc. Sa structure est :

• <separator label="Nom du répertoire" />
• <item label="Jouer avec Audacious"><action name="Execute"><execute>"audacious /chemin/du/répertoire"</execute></action></item>
• <item label="Ajouter à la liste de lecture"><action name="Execute"><execute>"audacious -e /chemin/du/répertoire"</execute></action></item>
• <separator/>

puis vient la liste des répertoires
<menu id="nom_du_répertoire" label="Nom du répertoire" execute="perl $0 /Chemin/du/répertoire" />
$0 = chemin du script lui-même (obpwa) qui s'appelle donc recursivement

S'il y a des fichiers seuls sont retenus ceux de type mime audio/* et ils seront présentés après les répertoires, séparés de ceux-ci par un <separator/>, mais selon le même principe. À savoir un menu offrant la possibilité de jouer ou d'ajouter.

Ceci dit j'ai mis un lien avec le script, tu peux l'analyser. S'il y a des choses que tu ne comprends pas il y a mon jabber dans ma signature.

Je ne sais pas pourquoi, j'ai sans doute m….r, pas de capture d'écran dans le journal.

La voici!
Capture

coupler les qualités de CrunchBang avec les avantages d'une base Fedora®.

C'est donc la 4ème version à ma connaissance d'un live cd basé sur Openbox (après Crunchbang, Archbang et Ubuntox). Et je suppose qu'il y en a d'autres. Bien ! Quel est l'objectif ?

• Montrer que c'est possible avec une Fedora ? Oui, on s'en doute.
• Montrer que Fedora apporte quelque chose par rapport à une Debian ou une Arch ? Ben ça tombe bien, on est vendredi, ça serait intéressant de nous en dire plus ;)
• proposer une installation avec juste ce qu'il faut et pas plus ? Bah… étant donné qu'un environnement à base d'Openbox n'est pas destiné (à priori) à un débutant complet, je pense que l'utilisateur intéressé sait déjà se débrouiller.

Pour autant l'idée de travailler à un showcase basé sur Openbox ne me paraît pas dénué d'intérêt à condition de mettre en avant les forces de cette solution :

• proposer en test un large choix de barre des tâches pour ceux qui voudraient en utiliser une (tint2, fbpannel, pypannel, lxpannel, fxce4-pannel, awn…)
• idem pour le gestionnaire de fond d'écran (nitrogen, feh…)
• Montrer le fonctionnement des pipemenu, et en intégrer le plus possible dans le menu.xml (ou même proposer plusieurs variantes)
• Montrer comment intégrer des applications gtk et qt (décorations, icônes, polices…)

Surtout qu'il suffit généralement d'un openbox --reconfigure (au pire un --restart) pour prendre en compte les changements.

Je vois 310Mo de RAM occupés dans la copie écran…

Oui, mais on lit aussi un uptime de 4 jours 2heure 4 minutes. Comme on se doute que c'est un peu plus que le temps nécessaire à faire un screenshot, il est possible (probable) qu'il y a quelques trucs qui tournent en dessous. Tant qu'on ne sait pas quoi, pas de comparaison possible.

Si Zenity te paraît un peu limité, gtkdialog me semble plus complet. Tu peux appeler l'un comme l'autre à l’intérieur de n'importe que script (bash, python, perl…)

Tiens, si quelqu'un(e) connaît un équivalent qt…

Si on parlait un peu des recettes fiscales de Total en 2011 pour rire ?

Ne nous trompons pas de sujet : la problématique évoquée par l'article n'est pas de savoir si Flamby ou tout autre gouvernement néo-libéral voudra ou non imposer les multinationales mais de savoir comment, techniquement, imposer des activités conçues pour ne pas l'être. Et de se point de vue l'inventivité des fiscalistes en question est remarquable - leur démarche n'est pas que de pure forme - et s'attache à la nature même de l'activité économique. Elle montre que si on veut, on peut. Quand à la question "doit-on ?" elle est reportée à vendredi.

Quant à Total, elle bénéficie d'une loi faite sur mesure qui prévoit de ne pas imposer en France une activité imposer à l'étranger. Une approche plus "normale" serait, selon le Front de Gauche, d'amener au taux d'imposition qui aurait été obtenu si toute l'activité avait été imposée en France. Pour m'exprimer par un exemple, si Total paie 1€ au Luxembourg pour un résultat qui aurait été imposer à 5€ en France, la loi actuelle considère que l'impôt est payé. Le FdG considère qu'il est encore dû 4€.

pour mémoire les résultats de Total sont disponibles sur Wikipédia et, en 2011, le chiffre d’affaires de Total représente l'équivalent de près de 9% du PIB national (184,7 milliards d’euros de CA, dont 1/4 en France, pour un PIB France de 1 996 milliards d’euros) et que pour cette période Total n'a (quasiment) pas payé d'impôt en France.

Justement toutes les pages que j'ai lu jusqu'à présent me déconseille cette manip. Vu que c'est pas mon ordi je n'ose pas trop.

Merci pour ta réponse

Loin de moi l'idée de médire de Skanx (que je plussoie au passage pour son initiative) mais il me semble que ce message serait plus à sa place dans les forums que dans les journaux.

En même temps c'est une évidence qu'il y a une hiérarchie en termes de visibilité et que les forums ne semblent pas aussi fréquentés qu'ils le devraient (il suffit de regarder le nombre de commentaires). Comment les valoriser ? Pourrait-on afficher les titres des x dernières entrées sur la page d'accueil ?

Merci pour ta réponse.

Pour être sûr d'avoir bien compris :
- Windows 8 était déjà installé
- tu as modifié le réglage du bios
- Windows 8 continue de fonctionner correctement
- tu as ensuite installé nunux

correct ?

Merci encore

Et bien si !

C'est un peu court, j'en conviens, mais si le citoyen detail_pratique a le talent pour poursuivre sa nouvelle au-delà de ces quelques lignes, ça peut donner un roman SF savoureux. Perso je ne crois pas en être capable.

Mais on pourrait peut-être en faire un cadavre exquis

Soit même certainement pas ! soi-même, à la rigueur.

Bon, à ce rythme linuxfr s’appellera bientôt grammairefr :-D

Il n'y a pas que ça. Le mouvement DIY a aussi des valeurs de partage, d'éducation, de refus de la société de consommation… que les vocables français véhiculent mal (et même pas du tout).

Sur le plan politique il est intéressant de voir à quel point ce mouvement intrigue la gauche française.

extrait du document préparatoire au 36ème congrès du PCF :

Sous la crise du capitalisme émergent déjà les prémisses d’une troisième révolution industrielle avec l’impression 3D, les machines auto-réplicatives libres, l’open source hardware, les mouvements hackers et maker. Ainsi se créent et se développent des lieux de conception et de proximité en réseau, ouverts et gratuits, où l’on partage savoir et savoir-faire, où l’on crée plutôt qu’on ne consomme, où l’on expérimente et apprend collectivement, où le producteur n’est plus dépossédé de sa création, tels les Fab Lab, qui sont les moteurs de ce mouvement.

On lira aussi la contribution personnelle de Yann Le Pollotec à ce même congrès, consacrée aux fab-labs. Ou encore dans cet article :

../.. les Fab-Labs s’inscrivent dans des logiques de biens communs et de valeur d’usage par opposition à des logiques de marché et de valeur d’échange ../..

Et également une interview dans l'humanité du déjà cité Yann Le Pollotec à propos de la création d'un fab-lab à Blanc Mesnil.

Enfin le regard étonné de Sabine Blanc intervenant devant des cadres du PCF, toujours à propos des fab-labs.

Histoire de ne pas parler que du PCF voici un échange avec Fleur Pellerin, la ministre déléguée aux PME, à l’Innovation et à l’Économie numérique

Non, je ne connaissais pas, je vais jeter un œil, merci. Ceci dit je suis comme toi, je joue exclusivement en acoustique, je ne me sert de l'ordi que pour composer et arranger. Avec MuseScore pas de souci (synthétiseur intégré) et pour le reste je me suis fait des alias pour démarrer / arrêter Timidity et FluidSynth et ça se passe plutôt bien.

Quelques modérateurs ici m'ont fait l'honneur de transformer mon modeste journal en dépêche, et je les en remercie. Toutefois, si je peux me permettre, ils ont jugé nécessaire de remplacer mon anglicisme "user friendly" par "pas franchement accessible à l'utisateur final".

Outre la faute de frappe bien pardonnable (utisateur / utilisateur), j'imagine qu'il eut mieux valu utiliser quelque chose comme "ergonomique" ou "pratique" voire "facile d'accès".

Il faut du temps et de la persévérance pour s'initier aux arcanes de mademoiselle Lily, et aussi maîtriser à peu près son solfège. Mais sous cette réserve je suis persuadé qu'elle est accessible à tout utilisateur qui prendrait la peine de lui faire la cour.

Les sabots d'Hélène étaient tous crottés….

Bah… si c'était pour que quelqu'un le reprenne, oui, ce serait sympa, mais sinon…

J'ai une vielle machine où il est installé ce qui me permet d'exporter tout mes fichiers.not en xml, donc pour ma part tout va bien. Peut-être pour quelqu'un d'autre ?

Arf… elle m'avait échappé à la relecture celle-là !

C'est évidement Sonny Stitt, et non pas Stit, qui est sideman de Dizzy Gillespie dans l'enregistrement "For Musicians Only".

Profitons-en pour rendre hommage à cet instrumentiste extraordinaire qui était bien plus qu'un clone de Charlie Parker, comme certains se plaisent à le considérer.

Et pendant que nous y sommes signalons qu'à la même époque est sorti un autre album de Dizzy Gillespie, Sonny Side Up, avec comme sidemen les deux Sonny : Stitt et Rollins.

Et ensuite… Grub va le détecter comment le Windows ? Je suppose qu'il faudra aussi le paramétrer à la pogne ? Avec Windows 8, EFI et GPT pas de soucis particuliers ?

Merci

Arf… sujet trollesque par excellence :(

pour ma part j'ai un environnement relativement minimaliste (openbox + tint2) qui me va bien, et coté son je n'ai pas de souci avec alsa. Je peux même avoir un synthétiseur midi lancé et du son sous audacious ou vlc, truc que je n'ai jamais réussi à avoir sous pulseaudio. Pour être honnête cela fait plus d'un an que je n'utilise plus de serveur de son, peut-être les choses ont-elles changé ?!